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料理関連

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名古屋ランチ🍴Cecil

#男の手料理

名古屋ランチ🍴Cecil

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【料理】焼そば風 豚バラパスタ

【料理】焼そば風 豚バラパスタ

こんにちはあるいはこんばんは

焼そば風の豚バラ、たまねぎ、長ねぎパスタを作りました

和風パスタも美味しいですよね？

・材料を準備します

・材料をカットします
(たまねぎ、長ねぎ、にんにく)

・鍋にしお、うま味調味料を入れ、パスタを茹でます

・豚バラを炒めます

・しお、こしょうをします

・カリカリになるまで炒めます
(途中で電話を受けて、かなりカリカリ)

・にんにくを豚の油で炒めま

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【料理】鶏とごぼうのパスタ

【料理】鶏とごぼうのパスタ

こんにちはあるいはこんばんは

川越シェフのパスタ作ってみました

川越シェフ懐かしいなぁ
昔はよくテレビでみた
スマスマもに出演されていた

・材料を準備します

・材料をカットします
えのきを細かくカットします
ごぼうはピーラーで削ぎます

・火を消した状態からにんにく入れて火を入れます

・にんにく、唐辛子に弱火でじっくり火を入れます

・鶏挽き肉を焼きます、しお、胡椒をふります
固まりのま

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【料理】海老クリームパスタ

【料理】海老クリームパスタ

こんにちはあるいはこんばんは

海老クリームパスタを作ってみました
Georgeさんの動画を参考にさせてもらいました

・材料を準備します

・海老の背わたをとります

・片栗粉でもみ洗いします(水で洗い流す)

・とまとをカットして砂糖をふります

・海老の殻を強火で炒めます

・トマトペースト、白ワインと水を加えます

・煮詰めます

・とまとを炒めます

・海老を炒めて、取り出しておきます

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