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究極のワイン

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本
このマガジンでは、アメリカのすごいワインに関連する話題を取りあげます (50本)。 「ワインにはあまり興味がない」 「ワインをおいしいと思ったことはあまりない」 このような方々に…
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#グルメ

スケアクロウの価格とその推移

プレミエ ナパヴァレー オークションで史上最高額のレコードを有するラザフォードの 最新カルトワイン「Scarecrow スケアクロウ」。以前の記事でご紹介したとおり、ナパ最古の樹から採られたブドウから造られた特別なものでした (Toto’s Opium Dream)。 今回は、スケアクロウのファーストヴィンテージから現在に至るまでの価格の推移についてご紹介したいと思います。 作成した図をご覧ください。 価格は、リリース時のものと2022.1.27時点での店頭のもの (wi

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いま売っているいちばん高いアメリカワイン 〜泥棒ワイン!?〜

Thief。 650万円強で販売中です。 おそらく、今売っているアメリカワインで、いちばん高いものだと思います (mL換算)。 どうしてこんなに高いのでしょうか。 実はThiefというワイン、Robert Parker Wine Advocateからもっとも多く100点を獲得しているアメリカワイナリー「シネ クア ノン」が立ち上がる前に造られたもっとも古い作品なのです。 シネ クア ノンは、前回ご紹介しましたとおり、ファーストヴィンテージは1994年であり、一夜にし

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カルトワインに共通すること

これまでの記事で11つのカルトワインをご紹介しました。 外見に注目したいと思います。 これらすごいワインに共通することは何でしょうか。 以下の点に気づきます。 1. ラベルのデザインがシンプルであること 2. ラベルに使用している色が数色であること 3. ラベルの紙質が良いこと 4. キャップシールのほとんどが赤か黒あるいはない場合もあること 一行にするならば、 『良質なラベルに描かれるデザインやキャップシールは、色数も含めてシンプルで美しい』 となるでしょうか。

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一夜にしてカルト化したシネ クア ノン

「私を信用してください」と、パーカーはクランクルに告げた。「何度も同じようなことを経験していますから。私の次のニュースレターが発売されたあと、ものすごい数の電話がかかってくるようになります。…」 [引用: ワインの帝王 ロバート・パーカー (エリン・マッコイ著)] マンフレッド クランクルは、ロサンゼルスでレストランを経営していました。 一方で彼は、「濃密でリッチ、際立って個性があり複雑、そして世界に二つとないワインを造ってみたい」との思いがあったそうです。そして、妻エ

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シネクアノン入門

これまでカルトワインを中心とするアメリカワインをご紹介させていただく中で、もっとも多く登場したのは、Sine Qua Non シネ クア ノンでした。 登場させたワインは、左から、 ⚫︎ Thief (1990年)   プロジェクトワイン・今売っているいちばん高いアメリカワイン ($59,999) ⚫︎ ROUSSANNE IS COMING (1993年)   プロジェクトワイン・ LEGSと中身が同じ ⚫︎ LEGS (1993年)   プロジェクトワイン・ ROUSS

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精鋭揃いコルギン セラーズ (Colgin Cellars)

アメリカで2番目に多く満点 (RPWA) を獲得しているのがColgin (コルギン) だ。 Ann Colgin アン コルギンはアートを学んだ後、サザビーズでオークショニストとして働いていました。 その後、夫Fred Schrader フレッド シュレーダーとともにワイナリー Colgin-Schrader Cellarsを設立します。 ワインメーカーは、先日Bryant Estateの記事でも取り上げたワインの女神、Helen Turley ヘレン ターリーでした。

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伝説のワイン 〜 “マヤ” ダラ ヴァレ 〜 (“Maya” Dalla Valle)

私はこれまでにテイスティングした新世界の最上のカベルネ・フランはダラ・ヴァレのブドウ畑からのものだと言っているが、決して誇張はしていない。 [引用: ロバート・パーカーが選ぶ 世界の極上ワイン (ロバート・M・パーカーJr.著) カルトワインの紹介です。 今回は、ダラ ヴァレ ヴィンヤーズ  (Dalla Valle Vineyards) のマヤ (Maya) です。 Screaming EagleやHarlan Estateよりも前に創業した、歴史あるカルトワインとい

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購入ブドウから完璧なワインをつくるシュレーダー セラーズ (Schrader Cellars)

新しいワイナリーでありながら、アメリカで100点 (RPWA) を3番目に多く獲得しているのがSchrader Cellars シュレーダー セラーズです。 おそらく、短期間にもっとも多く完璧なワインをつくったワイナリーと言えるでしょう。そして、パーカーがもっとも多く満点をつけたアメリカワインでもあります。 シュレーダーとは、まさに前回のColgin コルギンの記事でご紹介した、アン コルギンの元夫フレッド シュレーダーのこと。離婚後、1998年にシュレーダー セラーズを設

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エイゼル ヴィンヤード Eisele Vineyard (旧 アロウホ エステートワインズ Araujo Estate Wines)

カルフォルニアで最も熟成させる価値がある数本のワインであり、強烈な風味を持つカベルネ・ソーヴィニョン… 私はエイゼル・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニョンを崇拝してきた。この卓越したテロワールを取得して世界レベルのワイナリーを築き、畑の運営を行ない、壮観なカベルネ・ソーヴィニョンだけでなくすばらしいシラーをも生産してきた、所有者のダフネとバート・アロウホからも刺激を受けてきた。 [引用: ロバート・パーカーが選ぶ 世界の極上ワイン (ロバート・M・パーカーJr.著)]

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一切の妥協なし Hundred Acre (ハンドレッド エーカー)

今朝、衝撃的なニュースを目にしました。 それは、Robert Parker Wine Advocateの編集長のLisa Perrotti-Brown リサ ペロッティ-ブラウンが、本日、Hundred Acre (ハンドレッド エーカー) になんと6つもの100点をつけたことです。 先日、満点トップ2、3としてコルギン (21つ)、シュレーダー (20つ) を紹介しましたが、昨日まで19つの100点を有していたハンドレッド エーカーは、本日、シネクアノンとならんでもっとも1

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もっとも畏怖の念を起こさせるワイン　〜 Bryant Estate (ブライアント エステート) 〜

世界レベルの品質のワインであり、確かにボルドーのどの一級シャトーとも同じくらい完全で、複雑になる可能性を秘めている。 [引用: ロバート・パーカーが選ぶ 世界の極上ワイン (ロバート・M・パーカーJr.著)] 1980年代に、弁護士のDonald Bryant ドナルド ブライアントと妻Barbaraは、ヘネシー湖を見下ろす標高の高いPritchard Hill プリチャード ヒルの斜面を購入しました。 100% カベルネ ソーヴィニヨンで、生産量を極端に減らした栽培。

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ハーランの別ブランド 〜 ボンド エステート(Bond Estate) 〜

カルトワインの各々の紹介はこれで最後となります。 90年代後半に、あのHarlan Estate ハーラン エステートのWilliam (Bill) Harlan ウィリアム (ビル) ハーランが立ち上げた「Bond ボンド」をご紹介します。 栽培と醸造のディレクターは、Robert (Bob) Levy ロバート (ボブ) レヴィー。初期よりハーランとボンドプロジェクトに加わってきました。 ワインメーカーは、Cory Empting コーリー エンプティング。2010年

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お金だけでは入手が難しいアメリカワイン

偉大なワインは、まず噂によって誕生する。 (ミッシェル・ドヴァス「世紀のワイン」より) ワインを直接購入できるのは「友達」のみ。 そんな会員制クラブのようなワインは「Tusk (タスク)」です。 オーナーであるPhillippe Melka (コンサルとしても世界的に有名)、Tim MartinそしてMichael Uytengsu 3人の友達である必要があります。 この「友達」の定義が興味深いです。2015年のWine Spectatorの記事によれば、”友達の友達まで

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すばらしいワインには「バランス」と「複雑さ」も大事 !? 〜 BLICのススメ 〜

「何も言わずにワインをテーストすることはできる。しかし、どうして何も語らずに意思の疎通をはかることができるだろうか！」 (ワインテースティング入門　M・ブロードベント 著より) 先日、ロバート パーカーの言葉を用いて、すばらしいワインとは「低収量」と「熟したブドウ」で決まるかもしれないと書きました。 それらは、各々、”凝縮感”と”熟した果実味”を生み出すと考えられます。 しかし、それ以外に重要な要素はないのでしょうか。 忘れてはならないと考えられるのは、「バランス」と「複

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