健康志向の新しい朝食革命：『プロテイン シリアル』
こんにちは、Ayakoです。海外市場・消費者トレンドの最新情報を独自の洞察でお届けします。
近年、健康志向の高まりを受け、高タンパク質で低糖質な食品が注目を集めています。特にアメリカでは、プロテインバーやドリンクだけでなく、パスタやヨーグルト、シリアルなど、幅広い食品で高タンパク質をアピールする商品が増加しました。中でも、プロテインシリアルは、その手軽さから多くの消費者に支持され、市場が拡大しています。今回は、そんなプロテインシリアルの最新トレンドと具体的な商品事例をご紹介します。
シリアル市場の変化
アメリカでは、シリアルが長年愛されてきた定番の朝食メニューです。しかし、近年は食のトレンドが変化し、朝食の選び方も多様化しています。
多様な朝食の選択肢: 単身世帯の増加や忙しいライフスタイルの広がりにより、手軽に食べられるヨーグルトやグラノーラバー、スムージーなど、シリアル以外の朝食選択肢も人気を集めています。
健康志向の高まり: 健康意識の高まりから、高タンパク質、高繊維、低糖質といった栄養価を重視する人が増え、プロバイオティクスやスーパーフードを配合した機能性シリアルが注目されています。
食の多様化: ベジタリアンやヴィーガンの人口が増加し、植物性やグルテンフリーのシリアルへの需要も高まっています。
シリアルがプロテイン強化された理由
食の多様化や健康志向の高まりといったトレンドの変化を背景に、シリアルは近年、従来よりも高タンパク質化が進んでいます。特に、若い世代やアクティブな生活を送る人々を中心に、手軽にタンパク質を摂取したいというニーズが高まっていることが背景にあります。 日常的に食べるシリアルが栄養価を高めることで、様々なライフスタイルの人々が、特別な食事制限をすることなく、手軽にタンパク質を補給できるようになりました。これは、健康意識の高い現代において、消費者の多様なニーズに応える新たな選択肢として注目を集めています。
注目のプロテインシリアル商品事例
ここでは、最近注目されたプロテイン・シリアル商品をいくつかご紹介します。
1. Surreal & Gymshark: Cardi-Os
ストロベリープロテインシェイク風味のグルテンフリー、ヴィーガンシリアル。
大豆とエンドウ豆プロテインを配合し、1食あたり13gのタンパク質を摂取可能。
Gymsharkとのコラボレーションで、ジム通いを意識したプロモーション展開。
2. Magic Spoon: Oatmeal Cookie & Chocolate Chip Cookie
1食あたり13−14gのタンパク質を摂取可能。
グルテンフリーでグレインフリー（穀物不使用）。
糖質が0グラム。砂糖、コーンシロップ不使用。
子供時代に愛されたシリアルの味を、健康的に再現。
3. Ghost PB Protein Cereal: General Millsとのコラボ
ライフスタイル栄養ブランドGhostが大手食品メーカーゼネラルミルズと提携して開発したシリアル。
1食あたり18gのタンパク質を摂取可能。
子供向けのフレーバーでありながら、大人向けの栄養価を兼ね備える。
今後の展望
シリアル市場は、エナジーバーやプロテインバーなど、他の朝食オプションとの競争が激化しています。健康志向の高まりを受け、高タンパク質や機能性を重視したシリアルが開発され、子供や健康志向の消費者だけでなく、幅広い層の消費者をターゲットにした商品展開が加速しています。特に、プロテインシリアルは、忙しい現代人にとって、手軽にタンパク質を摂取できる便利な食品として、今後も成長が期待されます。 今後、シリアルは、消費者のニーズに合わせて、機能性や手軽さを重視するなど選択肢を広げた商品展開が見られることが期待されます。