おせちアレンジ 「黒豆マスカルポーネ」
おせちの黒豆煮、まだ余っていますか？
余ったなくとも、買ってでも作ってほしい。
「黒豆マスカルポーネ」
混ぜるだけなのに、絶品なんです。
むしろ、この子を作るための黒豆煮なのかもしれない..
レシピとは言えないほど気楽なんですが、
一応分量を記載しておきますね。
おせちリメイク 「黒豆マスカルポーネ」
◇材料（２人分）
・黒豆煮 80g
・マスカルポーネ 100g
・醤油麹 小さじ1（代用：醤油 同量）
・クラッカー お好みで
◇作り方
１．ボウルに黒豆、マスカルポーネ、醤油麹を入れて混ぜる。
２．クラッカーなどにのせてどうぞ。
◇おいしいポイント
・ほんの少し醤油麹（醤油でも◎）を入れて、
塩味を足すことで、甘さを引き立てます。
本当に美味しくて、ハマってしまうと大変…（わたしがその1人です笑）
紅茶に合わせるとオヤツにもなるし、
お酒にも合うんです。
ぜひ、毎年のたのしみにしてもらえるとうれしいなあ。そんなしあわせなアイデアをシェア。