混ぜるだけ！忙しい日のお守り「みそ玉

私は、美肌と美腸活のために
「毎日味噌汁を飲む」生活を長年続けています。

味噌汁を飲むことが、
健康でいるために1番手軽に続けられることだと思うんですよね。

でも味噌汁すら作れないほど、クタクタな日がある！

そんなときのために私は、
混ぜるだけ、丸めもしない「味噌玉」をストックしています。

具材は、家にあるお好みの乾物でOKです。

今回は、アレンジで「唐辛子粉」を加えて、韓国風に。

混ぜるだけ！忙しい日のお守り「みそ玉」

◼︎材料（12食分くらい）

⏱５分
・味噌　　　　　　　　　200g（米味噌を使用）
Ａ切り干し大根、乾燥わかめ、かつお節　　各5g
Ａ唐辛子粉（粗びき）　　　　　　　　小さじ2～
Ａいりごま（白）　　　　　　　　　　大さじ1/2

◼︎下準備

・切り干し大根は、食べやすい長さに切る。

◼︎作り方

１．保存容器に、味噌、【Ａ】を入れて混ぜ合わせる。

２．平らにして、12等分に切り分ける。

３．〈冷蔵庫〉または〈冷凍庫〉で保存する。


４．お椀に味噌玉を入れて、約150ml目安の熱湯を注いでどうぞ。

◼︎保存期間

・冷蔵庫で、約1週間
・冷凍庫で、約1ヶ月

◼︎ポイント

・辛みについて、唐辛子粉の量はお好みで調整してくださいね！
・冷凍保存する場合は、ジップロックなどに入れて、平らにして
保存しておくと、使いやすいです。
→食べるときは、１食あたり大さじ１を目安にどうぞ。
・具材は、とろろやあおさなど、お好みの乾物でアレンジ無限です！
→生野菜などを入れると、腐敗しやすいのでご注意ください。