【蒟蒻・ケチャップ】自家製ケチャップで！イカみたいな白蒟蒻炒め。
イカみたいで氣になるアイツ。
今日もいいお天氣でした。冬に洗濯ものがバシッと乾くのって幸せー！地球が出来立ての頃って、春夏秋冬がなくて暖かかったのじゃないかなぁ・・？昔の絵画とかみんな薄着ですし・・
なんて関係ないことを思い巡らしながら、烏賊みたいな白蒟蒻炒めを作っていきます！根菜やきのこもたっぷりと。ご飯おかわり案件です！
白蒟蒻をそぎ切りする
白蒟蒻をカットする。よく中華あんかけにあるような松かさ切りや、かのこ切りにしても可愛い。今回は簡単に斜めにそぎ切り。
▼まな板は抗菌の青森ヒバ一択！
▼浮かせまな板もいい！裏も清潔に使いたい方に。
野菜を炒める
▼自家製ケチャップの作り方はこちら
▼にんにくもたっぷり入れます
▼お好みで麺つゆを。整います。（お味噌でも美味しいよ）
シャキシャキ、ぷりぷり美味しい！
最後に貝割れ大根もちらしてみました。根菜のシャキシャキ、蒟蒻のぷりぷり、くにゅくにゅの食感が楽しくなります。きのこもじゅわっとお出しを出してくれて、ケチャップの酸味が食欲増進！、、これはもう、、もう、おかわり！
▼無添加ではないのですが、ナタデココでイカ風のヴィーガン食材もあります。これでイカ寿司を作ると、めっちゃ烏賊！
お弁当のおかずにする時は、汁氣を飛ばして、少し味を濃いめがおすすめ。手巻き寿司みたいに巻いて食べても美味しいです。
最近、眠くて眠くてたまりませんでした。お昼寝をしたのに、19時にもう眠い。なんなら夕飯の前に眠くなって、3時間くらい寝ちゃった日も。（こども、ごめんよ、、）ところで、わたしの中の男性性と女性性は今までギャーギャーオラオラとヤンキーのように戦っていたのですけど、手を取り、協力し合うという変化があったのも影響があるのかもしれない。（詳しくは別で書く）
そして、25日まで惑星が6つも直列しているー！地球丸ごと、大変革の時！寝ている間に調整もされているから、変化があった人もいるのでは？？美味しいご飯を食べてゆっくり休んで日々を楽しみましょう。ではまた！
