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発酵レシピ

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腸活に効くレシピをまとめてみました。
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#ダイエット

思いつきでパンを焼く

思いつきでパンを焼く

嫁いだ娘が、久しぶりに我が家に遊びに来てくれた。
明るさを運んでくれて、話が盛り上がり
楽しい時間があっという間にすぎる。
他愛ない話が、私を癒やしてくれる。
さぁ、寝る時間

 朝食はパンが食べたいなぁ

パン???
ない。 ない。 ないよーーー。

最近、ダイエットしているんだといっていたし。

さあ大変!お砂糖の入っていないパンを
作るしかないぞと、夜な夜な
慌てふためき取り敢えず測る

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発酵あんこをつくった

発酵あんこをつくった

先日発酵玄米を作ったときから
発酵の素晴らしさを知った。
昔の人は本当に素晴らしいなぁ。
古き良き時代の食を学ぼうと、
小豆を調べるきっかけになった。

小さな小豆がダイヤに似てる

小豆の効能はこんなかんじ

食物繊維が豊富で腸内環境が整い
ビタミンB6が、免疫機能を正常にして皮膚の抵抗力を増進させる
葉酸も豊富で、胎児や妊娠中の女性には、特に必要なもの
血中コレステロールや、中性脂肪を低下させ

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