#ベジタリアン料理
ヴィーガン料理作ってみた ヴィーガンのためのモスバーガー
前回作っておいた豆だらけのハンバーガーと天然酵母パンとことこのバンズで、モスバーガーを目指してみました。
前回作ったハンバーガーはこちら
天然酵母パンとことこについてはこちら
🍔トマトのミートソースがたっぷりかかった、モスバーガーがすきなのですハンバーガーで、何が好きかってモスバーガーが好きです。スタンダードなやつ。ヴィーガンであっても、あれが食べたいぞ❣️というわけで、作ります。
🍅
ヴィーガン料理作ってみた 大豆ミートの生姜焼き と、豆腐の味噌漬け焼き
何度も紹介している三代目茂蔵さん。そこの豚肉みたいな大豆ミートで、生姜焼きを作りました🍚
使ったのはこちら。130円です。見た目は、こんなお菓子みたことあるな〜というかんじ。カラッカラです。
30分お湯で戻して、絞ってから使います。
玉ねぎをスライスして、ごま油を引いて大豆ミートと玉ねぎを炒めてから、すりおろした生姜とみりんと醤油で味付け。最後にネギとゴマをかけました。
見た目はかなり肉
ファミマの大豆ミートパティのバーガー🍔はコンビニのハンバーガーってかんじ(まんま)
ファミマでこんな商品がリリースされましたね！
おおー、やるやんファミマ。
トルティーヤにジャージャー麺、坦々麺やお惣菜など、いろいろメニューあるやん。
ファミマでこちらのハンバーガーが売れ残っていたので、サクッと購入。大豆ミートは美味しくなさそう…など、購入のハードルは高いのでしょうか。
👀原材料はこちら
はい、卵もマヨネーズもはいってましたw鶏肉と豚肉も😂完全なベジタリアン、ヴィー
ヴィーガンはどこで何買う？小腹減ったときのセブンイレブン①
ちょっとしょっぱいものが食べたい…でもヘルシーなものが食べたい…そんなあなたに朗報です。
豆腐です。セブンでしかみたことないのですが、もしかしたら他のコンビニにもあるかもしれないです。
豆腐バーなので、片手で食べられます。鰹だしであじつけられているので、完全なヴィーガンの方は食べられませんが…ゆるヴィーガンならたべちゃいますよ！
筋トレしている方にも、筋トレの後にいいかも。消化に優しいです。
ヴィーガンでも、そうでなくても、おすすめしたいパン屋があります！
天然酵母を使用し、添加物・卵・牛乳・バターを使わない、しかもオンラインショップもあるパン屋があります❣️めっちゃ美味しいので、ぜひ知って欲しい〜
🍞天然こうぼぱん とことこ天然こうぼぱん とことこさんは、牛乳や卵アレルギーがあるこどもも食べられるパンをつくりたい！と思ったことがはじまりだそうです。
写真は玄米食パンです。オンラインショップでは、冷凍便でくるので、パンは凍った状態でやってきます
ヴィーガンはどこで何買う？ ナチューリの代替肉を買ったお
ベジタリアン御用達、アリサン直営オンラインショップ、テングナチュラルフーズでナチューリNATURLI’の商品を買いました❤️
というのも、先日記事でも紹介したベジタリアンのための焼きそば。いれたヴィーガンソーセージはナチューリのソーセージだったのですが、スパイシーで美味しかったのです。他の商品はどんなかな、と。
❄️冷凍便できました
🐂プラントベースミンチ えんどう豆
🐓プラントベース
ヴィーガン生活が、このコロナ禍で私のエンタメになっている件について
ヴィーガンになると、食材を探すのが大変かもしれません。食べられるものが減るので、それはしょうがないと思います。でも、私の場合、負担ではないんです。むしろ面白い。なんでだろ…と振り返ってみました。
🏠背景に、引きこもり生活私と同じような人、多いはず！
最初の緊急事態宣言以降、在宅勤務がベースになり、化粧も洋服選びもいろんなことを入れて、通勤がなくなると、こんなに時間に余裕ができるのか…と気がつ
ヴィーガン料理作ってみた 三代目茂蔵の代替肉で筑前煮 編
こちらの記事でも紹介している、三代目茂蔵の代替肉。鶏肉みたいな大豆のお肉。
袋に入っている状態はカラカラ状態。130円です。鳥もも肉かうよりぜんぜん安い！
こちらを水で30分戻し、絞って使います。普通の筑前煮と同じようにつくっていけばokです。出来上がりはこちら。
どうですか？肉に見えますか？食感は鶏肉に近いような気もしますが、個人的には大豆ミートの域から出ることはないな…って感じです。でも
