電子レンジだけで作れる【超絶簡単 カレーそば（うどん）】
お世話になっております。食×ITの複合作家・内田です。今回はカレーの素を１欠片、たまねぎ、豚肉を使って、電子レンジのみで一気にカレーそばを作ってしまうやり方です。
私は個人的にそばが好きなので、冷凍そばで作っていますが、冷凍うどんでもOKです。いやむしろ、カレーうどんの方が一般的なので、うどんの方が正解かもしれないです😅
それとこちら本来「耐熱ボウル」を使って作る料理なんですが、今回は久々に万能スキレットを使って作っています。
※万能スキレットをお持ちでない方は「万能スキレット」と書いてある部分を「耐熱ボール」に脳内変換して読んでください。
それでは準備するものです！
・冷凍そば 1玉
※もちろんうどんでもOK！
・カレールウ 1欠片
・豚バラ 50gくらい
・玉ねぎ 1/4
・創味のつゆ 大さじ2
・水 200ml
※味が濃くなりそうなら薄めて調整
・片栗粉 小さじ1
※大さじ1の水で溶く
・万能ねぎ・七味唐辛子
※玉ねぎは薄めにスライス、豚バラは食べやすくなるように、小さく切ってください。
①万能スキレットに以下を上から順に入れていきます。
・豚バラ 50gくらい
・玉ねぎ 1/4
・カレールウ 1欠片
・創味のつゆ 大さじ2
・水 200ml
②冷凍そば（うどん）を入れます。
③専用フタをかぶせて電子レンジ600Wで7分加熱します。※耐熱ボールをお使いの場合は、ラップをかぶせて６分加熱してください。
④加熱している間に片栗粉を溶いておきます。
・片栗粉 小さじ1
※大さじ1の水で溶く
⑤加熱後はこんな感じですが、冷めないうちに、片栗粉を入れとろみがでるまでかき混ぜ続けます。
⑥かき混ぜ続けると、こんな感じになります。
最後に唐辛子、万能ねぎをまぶして完成です！
食べてみてもし味が濃くなってしまうようでしたら、次回から水を50ml~100mlくらい増やして薄めてみてください。ポットなど沸かしたお湯があれば完成後薄めてもOKです。
器に入れなおした方が美味しそうに見えるかも！
ちなみに、あげ玉を入れると、背徳感倍増の味に変わります。
※これを入れるかどうかは自己責任で！
カレールウって中途半端に欠片が余ったりするので、こんなときは、今回の方法でカレーそば（うどん）を作ると良いかもしれません。
以上、カレーそば（うどん）のレシピでした！
※万能スキレットは、レンジやオーブンの調理だけではなく、直火でも使える、便利でおすすめな調理器具です！
※私の料理のレシピ・食のお役立ち情報はこちらにまとめてます
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