yas的なべの具材ランキング

年の半分を鍋で過ごすボクが好きな具材を紹介します。

野菜類

白菜

一口サイズに切って冷蔵庫で保存。痛み始めると黒ずむが、1週間以内に食べ切れば大丈夫。酸っぱかったらやめた方がいい。

ブロッコリー

冷凍食品のブロッコリー。茹でるのも切るのもめんどいのですべて加工された冷食をフル活用。

にんじん

言わずもがな。冷凍すると栄養価高くなるらしい。正直わからないけど、ラクなので冷凍してる。

サトイモ

冷凍のサトイモを買う。剥く時間とか茹でる時間とかすべて加工済みのものを使い時短。サトイモがある鍋は腹持ちがいい（yas調べ）

トマト

稀に入れる。トマト鍋であればもちろん入れるが、だいたいは入ってこない。ポトフ、サンラータンくらい。

きのこ類

えのき、しめじ、まいたけを割いておき、冷凍にしておく。煮込みすぎても食感が残るので食べ応えという意味で入れること多し。栄養価高いしね。

肉類、魚類

魚肉ソーセージ

味は染み出ないが、管理の面でラク。単体で食べるもよし、焼くもよし、煮込むもよし。

鶏もも肉

鶏皮を剥いて冷凍している。割愛。

エビ

冷凍エビをストックしてある。海鮮じゃなくても大体入れる。

ベーコン

たまにいれる。ボクの中では高級食材なので、ごく稀に入れる。できればカルボナーラで使いたい。ポトフかコンソメスープと相性がいい。

メイン級食材

マロニーちゃん

ベトナムのフォー麺みたいな定番の麺。一人暮らしするまで食べたことなかったけど必須に。

カトキチのうどん

テーブルマーク カトキチの冷凍うどん。3:30で1玉作れる。ボクの体の7割はカトキチの冷凍うどんでできています。本当にありがとうございます。

マカロニ

ポトフなどと相性がいい。他は使わない。ふにゃふにゃは美味しくない。

ベースのスープ

キムチ鍋の素、胡麻坦々鍋の素

ほぼこの2つ。キムチ鍋にはキムチを、胡麻坦々鍋には胡麻を追加しよう。

ポン酢

具材を入れたのちポン酢で味付け。それだけ。

白だし＋本だし

和風鍋にするならこれ。だしからしいてもいいけど、やり方はよく知らないのでだいたいこれ。

強化食材

味の素

どの鍋にもだいたい入れてる。

ニンニク

パンチが欲しい時にスライスして入れる。キムチ鍋と相性◎

ショウガ

和風鍋とも相性◎体ポカポカするのでおすすめ。

ゴマ

まろやかになる。

ラー油

一回しでお手軽辛さアップ。ラー油をシャカシャカ振って、プッシュすれば下に溜まってる七味が元気よく出るのでさらに辛さが増します。

鷹の爪

汗かきたい時に追加。入れすぎ注意。キムチ鍋と相性◎

豆乳

胡麻坦々鍋に入れることあり。鷹の爪入れすぎた時にコントロールする。

ごま油

風味が足りない時、香ばしさをプラスできる。中華料理でなんとなく物足りなさを感じたら入れてみると丸く収まる。いつも助かってます。

エグい量のおすすめになっちゃった。冷蔵庫の中のほとんどが鍋にぶち込まれるので、内容が被っていたかもしれない。

こちらもぜひ見てみて欲しい！

〆をまだ書けていないのですよ。
次回に持ち越し！

それでは！良いご縁がありますように！