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フードプリンターで介護食、そういう使い方があったか
もう先々週の話になるのか、土曜朝のテレビでフードプリンターで作ったお寿司と「今後は介護食の分野に売り込んでいきたい」とのメーカーさんのお話が紹介されていた。
食物ペーストを使った一種の3Dプリンターで、デモではマグロ赤身の寿司を作っていた。
この機械の特色は、ノズルを複数にして、粘度・硬度が違うペーストを組み合わせて形作ることができる、というものだったが、歯ごたえや繊維らしさは(たぶん)出せない
車庫が欲しい。車庫でジンギスカンしたい。雨が降っても風があってもできるし、建物に臭いがついてもさほど邪魔にならない。車庫が欲しい。
Y染色体はSRY遺伝子の乗り物
女性天皇論が出るたびに、賛否いろいろな意見が出てくる。最近見て関心を持った(良い意味でも悪い意味でも)のは、「神武以来2600年受け継がれたY染色体を〜」というヤフコメの主張だった。
ヒトを含むほとんどの哺乳類の場合、1対2本の性染色体がXX(雌)かXY(雄)かで性が決定する(雄ヘテロ接合型)。ヒトの場合は23対46本の染色体のうち22対44本の常染色体と1対2本の性染色体(XまたはY)を持