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けどねぎ
今井真実　MAMI IMAI /料理家

今井真実　MAMI IMAI /料理家

んー！！と思わず声を上げる、ふわふわ「蒸しブリ」

んー！！と思わず声を上げる、ふわふわ「蒸しブリ」

ブリの1番好きな食べ方、蒸しブリのご紹介です。

一人暮らしの時によく作っており（その時は電子レンジでした）
久しぶりに作ったら、やっぱりとても美味しい！

酸味の効いた付け合わせがよく合います。
ピクルスや、なければ柑橘を絞ったり、ポン酢でも良いでしょう。柚子胡椒も合います。
まずはベーシックな作り方をご紹介します。

所要時間は準備に（寝かせる時間も含め）20分ほど、
蒸し時間は6分〜８分です

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とにかく食でQOLを向上したい人のブログ

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とにかくQOLを向上したい人の牛肉のたたき

とにかくQOLを向上したい人の牛肉のたたき

はーい　QOLブチアゲお姉さんだよ

本日はまさにQOLブチアゲの食いもんを紹介しよう。

みなさん生肉は好きですか？
わたしは肉は生に近ければ近いほど好き。
限りなく生に近い肉。

ただほんとに生で食べちゃうと食品衛生上良くないのでたたきにするよ。

やっすいやっすい外国産の赤身の牛肉があったらしのごの言わずに買っておこう。

『ピチッとシート』知ってますか。
それはどんな安く固い肉でも熟成肉に

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