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たびてく@一人旅ガチ勢
2024年12月13日 21:00
結論長野県内だけでも地域によって、ご当地そばのバラエティが豊富だった。秋は新そばの季節、最後の食事に味わいたい年越しそば。新そばは、その年にとれた蕎麦の実を粉に挽いて、作ります。特に香り高いです。12月まで、新そばが楽しめます。12月31日に食べるものとして、そばが真っ先に浮かびます。1年のシメとして、そばを食べたいです。なぜ、年越しそばが定番になったかについて、こちらの記事をお読みくださ
2024年12月10日 19:00
「あの時、〇〇すれば（しなければ）よかった...」と嘆きたくなるときはあるでしょう。現実では、できません。岡本太郎さんが｢自分の中に毒を持て｣で仰っているように、後悔しないように、今その瞬間瞬間を大切に生きなければなりません。しかし、タイムスリップのような体験はできます。今回は、タイムトラベルを体験する方法について解説します。結論: ほくほく線に乗る「ほくほく線の列車に乗り、六日町～十日
2024年12月1日 18:00
結論新潟県のおけさ柿、長野県南部の市田柿、山梨県の枯露柿。渋柿の渋みを感じさせなくする先人の知恵が見られる。特にポリフェノール、ビタミンCが豊富で、おやつにもピッタリ。干し柿は冬の訪れを告げるスイーツ寒くなると、柿が美味しく感じられます。正岡子規が「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠むなど昔から親しまれています。柿は栄養価が高いことから、「柿が赤くなると医者が青くなる。」と言われています。特
