📖【堅実】飲食店アドバイザー
この方の記事はとても参考になるものが多いと思います。。noteにはあまり力を入れておられないのか、記事もフォロワーも少ないですが「有料級」の考え方を惜しげも無く公開されています。オンラインサロンが今ほど流行るずっと前から、それに近いコミュニティ運営もされていて、無料メルマガも内容が濃いです。
⬆️こちらは公式HPですが、ここで無料で読めるコラムも非常に有益だと思います。「地味で堅実な基礎思考を徹底」されていて、特に開業間もない方には胸に刺さる内容も多いかと思いますので、よかったらチェックしてみてください！（案件ではありません＾＾）多少大げさな表現はあったとしても、詐欺やぼったくり商材の類とは無縁の優良コンテンツだと思います。
ただ、考え方、捉え方、現場環境は様々です。100%妄信的に鵜呑みにするのではなく、あくまでも「考え方を鍛える、視野を広める、知識を深める」事を前提として学習することが大事だと思います！
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トラットリア バール ジョルノ【イタリア食堂 ジョルノ～Trattoria Bar Giorno～Dal 2010.】
◉北堀江1丁目／四ツ橋駅徒歩5分／2010年開店
TEL 06-6532-1117
住 所：〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江1-16-17 アメニティ北堀江1F
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