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本
私が好きなものを集めています。 クリエイターの皆様ご容赦ください。
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#料理

とんこ

とんこ

料理本からはじめる自己紹介

料理本からはじめる自己紹介

何度も挫折してきたnote、もう自分の中で極限までハードルを下げてテーマを決めず、徒然なるままに書くことにした。

したのだが、いざ一発目となるとやはりテーマ選びに困る…ということで、何を書こうか迷った結果、趣味や嗜好を端的に表すことができそうな「料理本紹介」をすることに決めた。

世の中には料理本が無限にあるけど、そもそもそれらを買う人/買わない人で大きく分かれるかも？ということに気付いたのが最

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本がひらく

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自炊ならではの「聖域」かもしれない。「秘密の汁かけ飯」――料理に心が動いたあの瞬間の記録《自炊の風景》山口祐加

自炊ならではの「聖域」かもしれない。「秘密の汁かけ飯」――料理に心が動いたあの瞬間の記録《自炊の風景》山口祐加

　自炊料理家として多方面で活躍中の山口祐加さんが、日々疑問に思っていることや、料理や他者との関わりの中でふと気づいたことや発見したことなどを、飾らず、そのままに綴った風景の記録。山口さんが自炊の片鱗に触れ、「料理に心が動いた時」はどんな瞬間か。今回は、お行儀が悪いと思いつつもつい美味しさに負けてやりたくなってしまうあのごはんのお話です。
※第1回から読む方はこちらです。
#５ 　秘密の汁かけ飯　汁

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