炒り豆腐の糖質とカロリーが1秒でわかる！ダイエット向き？

【炒り豆腐／1人前（195g ※）】
糖質：8.4g
カロリー：254kcal

※1人前の重さ。尚、1人前あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。
※本ページで紹介する糖質やカロリーは目安として参考にしてください。使用する材料や調味料によって数字は変わってきます。

炒り豆腐はダイエット向き？
炒り豆腐は糖質もカロリーも低くダイエットに向いています。

炒り豆腐はダイエットに向いてる？

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【ダイエットタイプ別のおすすめ度】
糖質制限ダイエット：おすすめ度◎
カロリー制限ダイエット：おすすめ度◎

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（※ダイエットのタイプ別おすすめ度はこちらの基準によって決定しております。）

炒り豆腐は1人前（195g）あたり糖質8.4gです。極端に糖質が低いわけでもありませんが、このくらいの糖質量であれば糖質制限中でも問題ないでしょう。豆腐や様々な野菜類、肉類の栄養を摂取できるというメリットもありますし、糖質制限中のレパートリーのひとつに加えてみてはどうでしょうか。

なお、今回は木綿豆腐の使用を前提としています。絹ごし豆腐にする場合はほんの少しだけ糖質が増えるはずです（とはいえ、100gあたり糖質0.5gの差しかありませんから、好きな方をチョイスしてOKだとは思います）。

カロリーは1人前で254kcalです。カロリーも極端に低いとは言えませんが、よほど過酷なカロリー制限でもなければ、このくらいのカロリー量は問題ないでしょう。

なお、カロリーについては木綿豆腐より絹ごし豆腐の方が低いです。絹ごし豆腐を使うことでよりカロリーを抑えることが可能でしょう。

炒り豆腐と他の料理の糖質＆カロリーを比較

炒り豆腐と他の料理で糖質・カロリーを比較してみましょう。

【炒り豆腐と他の料理の糖質＆カロリー】
炒り豆腐： 糖質8.4g／254kcal
豆腐とわかめの味噌汁： 糖質4.74g／55kcal
豆腐ハンバーグ： 糖質5.28g／250kcal
豆腐ステーキ： 糖質6.78g／176kcal
冷奴（1丁分）： 糖質7.69g／195kcal
肉豆腐： 糖質8.62g／374kcal
麻婆豆腐： 糖質8.92g／346kcal
豆腐グラタン： 糖質14.4g／312kcal

※1食あたりの糖質量とカロリーです。

もちろんレシピによって異なりますが、炒り豆腐と同じく豆腐＋肉類＋野菜類の組み合わせとなる、肉豆腐や麻婆豆腐は一人前の糖質量が同じくらいです。

カロリーについては肉豆腐や麻婆豆腐よりも炒り豆腐の方が低くなっています。これは使用する肉の種類や量などの問題でしょう。やはり肉類が多くなりがちな肉豆腐などはカロリーが高くなりがちです。

【炒り豆腐の栄養成分表示（100g）】
エネルギー：130kcal
タンパク質：7.1g
脂質：8.5g
炭水化物：5.5g
（糖質） 4.4g
（食物繊維） 1.1g

炒り豆腐は糖質制限中でも安心して食べられる！

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【炒り豆腐のポイント】
〇糖質8.4g／254kcal（1人前：195g）
〇糖質もカロリーも低め
〇みりんの使い過ぎはNG

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炒り豆腐は糖質もカロリーも低めでダイエット向きの料理だと分かりましたね。なお、炒り豆腐は味付けにみりんを用いることも多いのですが、みりんは糖質が高い調味料ですので、糖質を抑えたい場合は使いすぎに気を付けてください。

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糖質制限shiru2@自己紹介😆

3か月で-10kgを達成した糖質制限アドバイザー「ねこた🐈」が糖質制限をはじめたキッカケ、そして1食20g以下の厳しい糖質制限を5年も続けられている理由については自己紹介ページにて✨