【ヘルシーおやつ36】米粉バナナカップケーキ
こんにちは。
ゆるゆるグルテンフリー生活をしている我が家。
先日より、日頃子供たちに作っているおやつレシピをnoteに少しずつ載せています。
今日は、36品目の「米粉バナナカップケーキ」。
備忘録ですが、参考になったらうれしいです。
米粉バナナカップケーキのレシピ
本日は、ほんのり甘い、米粉バナナカップケーキのレシピをご紹介します。
なお、もちろん、このレシピも、小麦粉不使用・バター不使用です。
それでは、早速材料をご紹介します。
材料
まず、材料は以下の通りです。
・米粉 ・・・ 80g
・ベーキングパウダー・・・4g
・甜菜糖 ・・・ 20g
・米油 ・・・ 40g
・たまご ・・・ 1個
・バナナ ・・・ 1本
本日も、ダイエットにぴったりの甘さ控えめレシピです。
もう少し甘くしたい！という方は、甜菜糖を10～20gほど増やしてみてください。
米粉は、「波里（なみさと）」の「お米の粉」を使用しています。
米粉は、ものによって固さなどが異なるので、同じ米粉の方が、成功率が上がると思います。
作り方
次に、作り方のご紹介です。
オーブンを170度に予熱する。
米粉（80g）とベーキングパウダー（4g）を軽く混ぜ合わせる。
バナナをマッシャーやフォークなどでつぶす。
つぶしたバナナの入ったボウルに、卵（1個）→甜菜糖（20g）→米油（40g）→米粉＆ベーキングパウダーを順に入れて、それぞれしっかり混ぜる。
型に生地を流し込む。
170度に熱したオーブンで、25分焼いたら、できあがり。
まとめ
さて、今回は、「米粉バナナカップケーキ」のレシピをお届けしました。
とても簡単なので、ぜひ試してみてください。
それでは、最後までお読みいただきありがとうございました。
過去のレシピ一覧
以下、過去のおやつレシピです。
グルテンフリー、バター不使用、お砂糖控えめの、体にやさしいおやつレシピがたくさんあります。
ぜひこちらも試してみてください。
▼１品目「ひとくち米粉ホットケーキ」▼
▼2品目「ヘルシオでつくる焼き芋」▼
▼3品目「ひとくち米粉どらやき」▼
▼4品目「米粉はちみつクッキー」▼
▼5品目「米粉クラッカー」▼
▼6品目「米粉アーモンドクッキー」▼
▼7品目「ヘルシオでつくるフライドポテト」▼
▼8品目「米粉ココアクッキー」▼
▼9品目「米粉スフレチーズケーキ」▼
▼10品目「ヘルシーレトロプリン」▼
▼11品目「米粉バナナスコーン」▼
▼12品目「米粉おからクッキー」▼
▼13品目「米粉シフォンケーキ」▼
▼14品目「米粉ココナッツクッキー」▼
▼15品目「米粉バナナパウンドケーキ」▼
▼16品目「米粉カステラ」▼
▼17品目「米粉にんじんパウンドケーキ」▼
▼18品目「米粉シンプルクッキー」▼
▼19品目「米粉レモンパウンドケーキ」▼
▼20品目「米粉かぼちゃクッキー」▼
▼21品目「米粉きなこクッキー」▼
▼22品目「米粉シンプルクッキー（改良版）」▼
▼23品目「米粉ココアクッキー（改良版）」▼
▼24品目「米粉アーモンドクッキー（改良版）」▼
▼25品目「米粉ココナッツクッキー（改良版）」▼
▼26品目「米粉黒ごまきな粉アーモンドクッキー」▼
▼27品目「米粉紅茶クッキー」▼
▼28品目「米粉コーヒークッキー」▼
▼29品目「米粉バナナクッキー」▼
▼30品目「米粉くるみクッキー」▼
▼31品目「米粉バナナクッキー（改良版）」▼
▼32品目「米粉あんこサンド」▼
▼33品目「米粉あんこクッキー」▼
▼34品目「米粉きなこクッキー（改良版）」▼
▼35品目「米粉カップケーキ」▼