『揚げ物上手は料理上手への近道。大人の食育』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Flip the kakiage over. Deep fry until both sides become golden brown.

お魚を使ったフライなので
それほど揚げ時間もかからない。

衣が色づく程度で
さっと取り出す。

高温の油でサクッと揚げることがコツ。

『揚げ物上手は料理上手』への近道というものです。

連載掲載レシピより
お写真は引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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