#スリランカカレー
今週のスタミナカレーは福岡です（3月5日～3月11日）
毎週土曜日のヘラ味屋は一味違うのです。
九州ランカとよばれるスリランカレストランが乱立する福岡県福岡市。
どこのレストランも同じグレービーで、ココナッツベースのサラッとした辛口カレーが特徴。
ここヘラ味屋も九州ランカなレストランだけど、土曜日は違う。
ヘラ味屋で働くシェフが料理をつくってくれる。
ビュッフェスタイルで、1300円ぽっきり。
激安。
わたしなんかは、毎週毎週インスタグラムでメ
今週の徳カレーは福岡です（1月22日～1月28日）
九州では、九州ランカと呼ばれるジャンルのスリランカカレーレストランが大流行りしていて、それらは別のお店ではあるけども、グレービーが同じ・メニューも価格帯もだいたい同じなのである。
誰かがフォーマット化して販売しているんだろうか？
そんな形式ばった九州ランカじゃない、ガチのスリランカカレーが食べたい時はチャーリーズプレイスに行くのがよい。
1度食べると、たまにお店の前を通った時ついつい店に吸い込
今週の勉強カレーは福岡です（3月20日～3月26日）
間借りカレーが増えている昨今。
日本人の間借りだけじゃない、現地系の間借りもどんどん出てきているのです。
スリランカカレーボーイズは日曜だけ現れる。
毎週日曜は、ラホヤというメキシコレストランがメキシコレストランじゃなくなる。
つかメキシコも気になるんだけど。
お店の中に入ると、スリランカボーイが挨拶してくる。
メニューはない。
お茶を汲んで空いた席に座ってじっとしてたら、スリランカボーイ
今週の運カレーは福岡です（2月27日～3月5日）
その店は、ある晴れた日にてくてくと歩いていたら現れたんです。
この日は、お腹がペコペコだった。
Sandahiluってお店らしい。
スリランカカレーの写真が鮮やかで目に染み付いた。
マハゲダラってなんだよ…と苦笑していたけどシンハラ語で我が家という意味だと聞いてすんなりいい気分になってしまいます。
素敵だなマハゲダラ。
チョロい。
中に入ると思ったよりも広いお店でした。
女性店主が広いキッチ
今週のうっとりカレーは東京です（12月29日～1月1日）
レカヤマジフを反対から読んでみよう。
「フジヤマカレー」。
アパッペマヤジフという、スリランカの胡椒を販売している会社のレストランであります。
とは言ってもカレーはスリランカカレーじゃないですよ。
完全にフジヤマカレーという世界観（ジャンル）を確立してました。
この日のコースメニュー。
ランチタイムはカレー、ディナータイムはコース料理。
スパイス×中国料理のコースを事前予約しておいた。
今週の文化カレーは熊本です（11月7日～11月13日）
わさんたらんかに行くことが今年2021年の目標だった。
わさんたらんかの料理人は、東京のメキシコレストランで働いていた経歴をもつ、スリランカ人。
日本で唯一なのでは？なスリランカ料理とメキシコ料理の両方が楽しめる私得なお店なのであります。
メニューです。2カ国の食べ物が並びます。
うはうはします。
迷いに迷って、各国の食べ物を1つずつ注文。
日本人の奥様がサラダとお水を持ってきてくださりま
今週の愛されカレーは福岡です（5月16日～5月22日）
まいこのカレーに会いにきてるお客さんが、すごくキラキラしてお店を出ていく。
不定休で、古民家的なスペースを間借りしているらしい。
まいこさんは笑顔でお客さんと話している。
その横で、ステンドグラスをすり抜けて太陽の光がかわいい色になって差し込んでいらっしゃる。
メニュー。
スリランカカレーの布陣です。
マトンのカレープレート（1200円）
光がきれいだから、反射されるカレー像もめたくそにき
