献立 - 2020-12｜酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月25日 12:35

献立の記録 2020.12.25

お気に入りのフレーズがある。毎年毎年クリスマスのときにうたう
「く〜りすますが〜おとといやってきた〜」
歌うと元気になる。昨日はケーキとチキンが変えたので牛すじが残ってる。ラッキー。

さて、本日の献立。

✱きゅうりとトマトの塩昆布先日つくったところ子どもが好きだというので再登場。このトマトがとにかくあまくて美味しい気がする。また買えるといいな。

✱春菊のオリーブオイル炒めササッと炒めて、練も

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月24日 12:38

献立の記録 2020.12.24

なんとまぁ、明日はクリスマス。
早いもので一年もいよいよ、といった感じです。
私は連日VlogやカメラのことについてYouTubeにかじりついています。昨日はGoProを買うぞ！って意気込んてましたが、室内撮りが多いことに気がつきカメラ選びは振り出しにもどりました。

さて、本日の献立。

✱牛すじと根菜クリスマスなんだからビーフシチューなどにするべきだったのでしょうが、ビーフシチューのことを思い

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月23日 12:38

献立の記録 2020.12.23

子どもから風邪をもらった。喉がイガイガするし鼻の中に怠惰な小人が住んでいる。不愉快だ。

こないだの動画あげた
https://youtu.be/71B-d4po5u4

さて、本日の献立。

✱辛味噌どり炒め

味噌とコチュジャンでつけたももにくに野菜をいれてじっくりやいた。おいしい。

✱えのきベーコン普段はこんな豪華なベーコンの使い方はしまいが、たまにはいいだろう。酒がのみたい。

✱トマト

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月22日 12:44

本日の献立 2020.12.22

昨日は冬至だった。冬至だったこともなにか特別なものを食べることも概念がない。季節を祝うことはすばらしいことのように思うのに、必要なスケジュールを管理さえできない。ざんねんだ。

さて、本日の献立。

✱エビイカチリ腹いっぱいにエビチリを食べたいけどエビは高いがついに解消された。
この大きな冷凍イカは理想的すぎる。プリプリだし。

✱ニラたまやはり冷めた状態の画像はおしそうな感じが激減するな。

✱

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月21日 12:29

献立の記録 2020.12.21

歳を重ねてきて口を閉じて寝れなくなってきた。カラカラでカスカスの声で起床。

さて、本日の献立。

✱カニクリームコロッケとイカリング丸いものより円柱のほうが揚げやすい気がする。
土日あれやこれやと動いたので、朝のIQが5ぐらいのなにも考えられない状態だったので、手っ取り早く揚げ物。油の処理はポットをかったので気軽にやれる。

✱芋煮さといも、にんじん、かぶ、ネギとしゃぶしゃぶ肉の芋煮。十分。

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月18日 12:43

献立の記録 2020.12.18

スランプである。最低限最低限。

この日の調理風景の動画
https://youtu.be/71B-d4po5u4

さて、本日の献立。

✱トマたま

✱鶏肉みそづけと玉ねぎピーマン画像撮り忘れた

✱ミネストローネ

トマトにトマトを重ねる愚行、、

酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月17日 12:46

献立の記録 2020.12.17

だんだんと体が動かない周期になってきて、朝30分も早く目覚めたのに動けなかった。予備バッテリーが体についてたら幸せなのに。

さて、本日の献立

✱塩鯖

✱鉄板棒餃子袋に書いてあったとおりの水を入れたけど、多すぎたようだ。
そういうことって結構あるよね。謎だ。

✱にんじんのサラダビアサラミをいれているので豪華ですよ。

✱さといもと鶏団子の具たくさん煮味付けはみそ。
さといも、にんじん、鶏団子

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月16日 12:43

献立の記録 2020.12.16

今朝は雪のところも多いようで家にいても少しずつ年末を実感しています。
作業中の音楽もクリスマスソングにして一層季節のわくわくを感じることができます。たのしかったクリスマスの思い出はありませんが。

さて、本日の献立。

✱生姜醤油づけ鶏もも肉と野菜のポン酢炒め日曜日に生姜醤油で下ごしらえしておいたお肉を解凍して、白菜と玉ねぎと炒める。白菜なのでポン酢も少しいれておく。おいしい。
▽下ごしらえのよう

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月15日 12:44

献立の記録 2020.12.15

昨日は30分早く寝ることを心がけた結果15分早起きした。
計算が合わないぞ？
いいえ、そんなことはない。その15分は晴れやかな起床のために必要でした。
（ありがたい壺かいませんか？）

さて、本日の献立。

✱しゃぶしゃぶなべ野菜をきって肉をもって、ラップして食べる前に火をいれる。
豆腐もきのこも人参も入れ忘れ。

✱さつまいもと肉そぼろのパサパサさつまいもは片栗粉にまぶして炒め焼きしてるので、あ

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月14日 12:45

献立の記録 2020.12.14

今朝は随分寒かった。とはいえ、例年よりも暖かいですね。
昨日は自転車で少し遠出をして紅葉を見て、心が潤った。きれいなものは生きるエネルギーをくれる。今日あたり動画を編集してYoutubeにあげたい。……あげたい。

さて、本日の献立。

✱5枚分の鶏皮の砂糖しょうゆ焼き業務スーパーで仕入れてきた5枚パックの鶏もも肉の皮をまとめて砂糖しょうゆにつけてパリパリめにやいたもの。

✱ゆず塩鶏肉のソテー残

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月11日 12:48

献立の記録 2020.12.11

今週はYoutubeなんていう大物に手を出してしまったから、暇があればいったい他のVlogger（とよぶのかはしらないが）がどんなことを記録しているのか、研究に余念がない。
もともとワーキングマザーしていて手際もよくないほうだから、すっかり疲れてしまったようだ。凝ったものを用意するのはよそう。

さて、本日の献立。

✱餃子の王将（冷凍食品）
油なし水なし蓋なし5分調理の大船にのって、12分ぐらい

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月10日 12:42

献立の記録 2020.12.10

昨日は思いつきから調理風景を撮影して、動画編集しYouTubeまで始めてしまったからなのか、興奮して眠れなくなった。
どうしよう。ユーチューバーになってしまったらどうしよう（只今の閲覧数30回）←
そして、11分朝寝坊した。

さて、本日の献立。

✱生玉ねぎのハンバーグ写真が悪いのは冷めてから撮ったからである（いいわけ）。
我が家ではハンバーグの玉ねぎは炒めない。工程が減るわりにはジューシーにな

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月9日 12:37

献立の記録 2020.12.9

近頃、YouTubeでVlogをたくさんみている。
他人の生活を淡々と流し見するのはよくわからない癒やし効果がある。
がちゃがちゃ説明する企画動画はすきじゃない。見ているとこうやって文字で記録をとるのもいいが、動画の記録なかなか楽しそうだと思えてきた。
今朝の調理をスマホに撮ったので、みようみまねで編集したいと思う。

さて、本日の献立。

✱牛すじと根菜の煮物
昨日の夜のうちに炊飯器で1時間炊い

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酸素すってゆるく暮らしたい

2020年12月8日 12:00

献立の記録 2020.12.8

昨晩は夜遅くまでNetflixで「アンという名の少女」をみて夜ふかしをしたけど、なんとか寝坊せずにすんだ。
子供の頃は「赤毛のアン」シリーズが好きでよく読んでいたが、すっかり内容を忘れてしまった。
ドラマのほうは古き良きカントリーライフが興味深い。そして、美しいプリンスエドワード島の自然も楽しい。なにより調度品や調理、食事のシーンが好きだ。
内容は原作の中でも差別やいじめなどにフォーカスがあたった

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