献立の記録 2020.12.14

今朝は随分寒かった。とはいえ、例年よりも暖かいですね。
昨日は自転車で少し遠出をして紅葉を見て、心が潤った。きれいなものは生きるエネルギーをくれる。今日あたり動画を編集してYoutubeにあげたい。……あげたい。

さて、本日の献立。

✱5枚分の鶏皮の砂糖しょうゆ焼き

業務スーパーで仕入れてきた5枚パックの鶏もも肉の皮をまとめて砂糖しょうゆにつけてパリパリめにやいたもの。

✱ゆず塩鶏肉のソテー

残りのゆず塩に鶏もも肉を1枚つけて、やいたもの。
少ししょっぱい。。

✱大根のマヨサラダ

ほんとうはにんじんなども入れたいがめんどい。

✱菜の花とビアサラミのオリーブ和え

少しだけアクセントに福神漬けとバルサミコ酢をいれた。
これが好きじゃない人は酒飲みではない。

✱冬瓜とレタスのスープ

干しエビで撮ったスープ。優しい味わいもこどもはこのスープがきらい。

よく寝れた日は情緒も安定しているから、ずっと寝てるべきでは？