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それから記憶のミルフィーユ

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どうしたって語りすぎる、大好きな食べ物の話をするエッセイ集です。
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記事一覧

11/14 つばめグリルのハンブルグステーキ

今日はなんだか全然上手くいかない日だと思ったので、早々に見切りをつけてお昼にちょっとお高…

konuri
2年前
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カッとなるお砂糖と、お砂糖と、お砂糖

--- ◎小川洋子「シュガータイム」を読んだ --- 私にとってコンビニのパンコーナーに並んで…

konuri
5年前
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きらきらした金柑の宝石

我が家の庭には金柑がなるのだけど、昨年は特によくとれて、とても食べきれないので蜂蜜とか氷…

konuri
5年前
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だいたいあんことチョコレート

つかれきってべこべこに凹んでいたら、カバンの底からお客さんにもらったチョコレートが出てき…

konuri
5年前
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逃れがたい無花果フリーク

私は、果物を材料に使ったごはんをこよなく愛している。 酢豚のパイナップルが許せないとか、…

konuri
5年前
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夢見心地のバナナシェイク

梅酒でほろ酔いになった後、バナナと蜂蜜と牛乳をミキサーでガーしてバナナシェイクを作った。…

konuri
5年前
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焼きたてのパンの姿は消える

焼きたてのパンを食べた。 パン屋さんで並んでいる「焼きたて」の札もめちゃくちゃ光り輝いているし大好きだけど、一番好きなのは家でパンが焼きあがった瞬間だ。焼き上がりを知らせるベルが鳴って、扉を開けると熱々で触れないふかふかのパンが揃って胸を張って並んでいるのを見るときの幸せさと言ったらない。すぐには食べられないけど、できるだけすぐに食べたくて、粗熱が取れてぎりぎり食べられそうな瞬間を見計らう。 手に取るとふわっふわでつかみどころのない、まるで空に浮かんだ綿雲を集めてきておふ

茎めかぶ、素晴らしき食べ物

コンビニに売られている茎のもの、見つけるとついつい買ってしまう。 と言っても茎わかめ以外…

konuri
5年前
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夏の終わりの冬瓜スープ

9月が始まり、まだ暑いとはいえ、日が落ちると虫が鳴き、長かった夜も涼しい風が吹くようにな…

konuri
5年前
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真夜中のパンの誘惑

夜中に食べるものは何でも美味しいと思うが、中でもパンは格別だ。 私の最寄駅にはパン屋さん…

konuri
5年前
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