インスリン値を下げる！ あなたのための簡単な食事改善ガイド
（写真：広島県尾道 耕三寺）
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うちの親父も糖尿でした。
私も気を付けなければと思っています。
今のところ大丈夫ですが＾＾；
インスリンは私たちの体の重要なホルモンですが、その値が高いと健康に問題を起こす原因となることがあります。
簡単な食事の工夫で、インスリン値を下げることは可能です。
掘り下げていきましょう。
1. 糖質の質に注目しよう
炭水化物を気にするのではなく、糖質の種類に注目してください。全粒穀物や豆類、野菜など、血糖値を緩やかに上昇させる食品を選びましょう。「緩やか」がキーワードです。
2.GI値の低い食品を選ぶ
GI（グリセミックインデックス）値が低い食品は血糖値の急激な上昇を抑えます。例えば、さつまいもやキヌア、レンズ豆などが挙げられます。
3. 食物繊維を多く含む食品を
食物繊維は消化吸収を柔らかくし、インスリン値の上昇を抑制します。野菜、果物、ナッツ類は食物繊維が豊富です。おやつにナッツを食べています。
4. 健康的な脂質を意識する
トランス脂肪酸や飽和脂肪酸の摂取は控え、オメガ3脂肪酸などの健康的な脂質を摂りましょう。これには、アボカド、オリーブオイル、魚が含まれます。炒め物にオリーブオイルを使っています。
5. タンパク質をバランス良く
肉や魚、豆腐やナッツ類から適量のタンパク質を摂取することは、血糖値の安定に役立ちます。
6. 食べる順番を意識する
食事をする際は、まず野菜から始め、食べる順番に工夫をします。これにより、血糖値の上昇などが穏やかになります。これは良く知られた方法ですね。
7. 正しい食事のタイミング
食事は定期的に、決めた時間を取ることで、体内のリズムを整え、インスリンの分泌を安定させます。
まとめ
今回ご紹介した方法は、どれも生活に取り入れやすいものです。
健康を維持し、インスリン値を適正に考えるために、ぜひ試してみてください。
食事の改善は、すぐに効果が現れるものではありませんが、コツコツと続けることで体が喜ぶ変化を感じられるはずです。
健康は一日にしてない。今日から始める小さな一歩が、長い人生の質を大きく左右します。
コツコツ行きましょう＾＾
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＜健康長寿のための12か条 ＞
食生活：いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう！
お口の健康：口の健康を守り、かむ力を維持しよう！
体力・身体活動：筋力＋歩行力で、生活体力をキープしよう！
社会参加：外出・交流・活動で、人やまちとつながろう！
こころ(心理）：めざそうウェル・ビーイング。百寿者の心に学ぼう！
事故予防：年を重ねるほど増える、家庭内事故を防ごう！
健康食品やサプリメント：正しい利用の目安を知ろう！
地域力：広げよう地域の輪。地域力でみんな元気に！
フレイル：「栄養・体力・社会参加」3本の矢で、フレイルを防ごう！
認知症：よく食べ、よく歩き、よくしゃべり、認知症を防ごう！
生活習慣病：高齢期の持病を適切にコントロールする知識を持とう！
介護・終末期：事前の備えで、最期まで自分らしく暮らそう！
出典：健康長寿新ガイドライン エビデンスブック