種なし柚子（無農薬）販売のお知らせと今日の晩御飯

先週から妻と二人で地元柚子農家さんへ収穫＆出荷のお手伝いに行っています。

携帯の電波も届かないような大自然の中で育った香り豊かな柚子です！！

今年、ご主人は膝の調子が悪く農薬を散布することが出来ませんでした(>_<)その為、少し見た目の悪いB品が多く出て困っておられます♪

そこで・・・

妻が販売のお手伝いをすることになりました！！

ここの柚子は種なしなので果汁を絞るのがとても楽です(

西条柿の収穫と今日の晩御飯

西条柿の摘蕾（てきらい）と今日の晩御飯

きょうの晩御飯～畑の野菜達を使った料理

大根と人参の間引き

産直野菜作り講座です。

先日蒔いた、大根と人参がこのようになりました。

成育を促すために、間引いてやる必要があります。

これは大根。

人参はすごく密集してますが、しっかりと間引いてやります。

キャベツと白菜は順調。

里芋はもうすぐ収穫、ネギはすでに食べ始めてます。

間引いた大根は持って帰って、しっかり食べますよ(^_^)v

大根と人参の種まき

産直野菜作り講座、久しぶりの実習は大根と人参の種まきです。

まずは、長ネギの土寄せから。

結構、大変な作業です。

自生の赤紫蘇をほおっておいたら、こんなに大きくなりました♪

水不足に悩まされ、枯れかけた里芋ですが何とか持ち直しました。収穫は１１月の予定です。

耕運機で、来週植える予定のキャベツと白菜の畝を作ります。

大根と人参は共同の区画に植え付けました。

大根、人参とも食卓に並ぶの

今日の晩御飯～トウモロコシ収穫祭

今日の晩御飯～初収穫のヤングコーン

野菜たちの管理

産直野菜作り講座、第５回目は野菜たちの管理です。具体的には、カボチャのツルを伸ばす作業と、トウモロコシ、里芋、長ネギの畝周りの草取りです。

まずはカボチャ、ツルが絡みあっている状態を直し、１本づつ誘導の為に棒で固定します。

キレイに誘導した後の状態です。カボチャはウリハムシにも負けず順調に生育しています。

次は、トウモロコシ。

何か所か発芽しなかった場所がありましたが、概ね順調に育っていま

ネギの植え付け

産直野菜作り講座、第４回目はネギの植え付けと以前植えた野菜たちのお世話です。

まずはネギの植え付けから。

ネギの苗を２本づつ１０ｃｍ間隔で植えていきます。合計１６０本、秋には食べきれないほどのネギが収穫できることでしょう(^_^)/~

次は、一番初めに植え付けした里芋です。

一番大きく芽を出したのがこれです。まだ、芽が出ていない芋は少し掘ってみてどうなっているかチェック、本の少しだけ芽を出

そら豆（有機栽培）の収穫

産直野菜作り講座、第５回目は有機栽培の研修です。

島根県大田市にある島根県立農林大学校に行ってきました。

こちらの大学校では、農業者及び森林管理技術者の養成を目的に養成部門と研修部門の２部門からなっています。

養成部門は農業科と林業科の２つ、農業科はさらに野菜・花き、果樹・肉用牛・そして有機農業と５つの専攻コースに分類されます。

今回は、平成２４年度に新設された有機農業専攻コースでの研修で

カボチャの植え付け

産直野菜作り講座、第４回目はカボチャの植え付けです。

先日、第１回目の講座でポットに播いた種が・・・

あれから１ｹ月、こんなに大きく育ちました。

ただし、先生によると少し大きくなり過ぎたかなと言うことでした。

原因はポットが大き過ぎた事、水の量が多かった事の２点。

カボチャは共同場所での栽培なので、全員で協力して作業をしました。

マルチを張って、穴を掘りカボチャの苗を植えていきます。