【愛知】🇨🇳にいる気分を味わえる名駅のギョーザ専門店「餃子ニュー柳橋」

こんにちは。おぼろ豆腐です。 本日は愛知県 名古屋市の名古屋駅(名駅)周辺にやってきました。 名古屋観光といえば、外せないのが名物グルメを食べること。味噌カツ、手羽先、味噌煮込みうどん、ひつまぶしなどあげたらキリがないくらいのグルメの宝庫ともいえる都市。 そんなグルメの宝庫「名古屋」で見つけた、「SNS映え×絶品餃子」を味わえる新スポットを紹介したいと思います。 JR名古屋駅(JRセントラルタワーズ)から徒歩10分ほどの広小路通り沿いに「餃子ニュー柳橋」はあります。

【京都】うつわや生活道具と日本茶。essence Kyoto。

こんにちは。おぼろ豆腐です。 皆様もご存知、南禅寺や平安神宮などノスタルジーな風景が広がる京都 岡崎という地域に、日本の繊細さを感じられる生活雑貨ギャラリーがあるとの情報を嗅ぎつけ京都は東山にやってきました。 今回訪ねる「essence Kyoto」私の好きな雑誌「&premium ひとりでも京都。No.112」に特集されており、古い伝統や文化を守りながら、新しいエッセンスを加えた京都のお店として紹介されていました。 では、早速、京都で出会った生活雑貨の美意識(今と昔)

【愛知】少し静かな街に佇む優しくも刺激的なカレースタンド「八○吉」

皆さんこんにちは。おぼろ豆腐です。 今日は私の地元 名古屋にあるオススメのお店を紹介をしたいと思います。 本日訪ねたのが名古屋市 千種区にお店を構える「八○吉」さん。 名城線 自由ヶ丘駅 1番出口すぐに、マットな壁と木枠の大きめの窓が特徴的な小さな建物でカレースタンドを営んでいます。 八百屋が選んだ新鮮な野菜の素材を味わえるスパイスカレーが売りのお店です。野菜がごろっと乗っかっているルックスがダイナミックでお洒落感満載だそう。 早速、店内に入ると笑顔が素敵な店主の板谷

【京都】ブルーボトルコーヒー 京都カフェに行ってきたよ

こんにちは。☺︎おぼろ豆腐☺︎です。 本日は、京都東山をぶらり探訪してきました。 その時にどうしても寄りたかった「ブルーボトルコーヒー 京都カフェ」を皆様に紹介していきたいと思います。 桜が満開のシーズンに訪れたのでどこも人がいっぱいでした。特に、全長528mの世界最長の傾斜鉄道跡「蹴上インクライン」は春シーズンの人気フォトスポットになっていました。 趣深い建物やレトロなトンネルなどを横目に歩いていくと、青色のボトルマークと町屋を改装したであろう建物が見えてきました。

【奈良】ペアリングの妙を愉しむお菓子屋さん

◾︎はじめに こんにちは、おぼろ豆腐です。本日は修学旅行でお馴染みの歴史情緒溢れる奈良にやってきました。 同じ古都でも、奈良って京都と違ってのんびりして素朴な感じがしますよね。 今回は、そのような印象にあう奈良の素材を活かしたとっておきの御菓子屋さんを紹介したいと思います。 ◾︎奈良御菓子製造所 ocasi 近鉄奈良駅から歩いて7分ほどの寺社とともに発展した奈良の旧市街地である「ならまち」の一角にあります。 奈良御菓子製造所 ocasi は、2022年10月にオー

【三重】自分で見つけた自分の教え in 伊勢神宮

◾︎はじめに 皆さんこんにちは。おぼろ豆腐です。 私は毎年1年の感謝を込めて、地元では「お伊勢さん」と親しく呼ばれている「伊勢神宮」にお参りに行きました。 今回は、伊勢神宮という神聖な空間で感じたことと主題に示したように自分の今までの経験から気づいた教えについて語りたいなと思います。 ◾︎伊勢神宮に到着 快速みえに乗って伊勢市に到着しました。 伊勢神宮には、2つの神宮があり、私たち国民の大御祖神として崇敬を集める天照大御神をお祀りする「内宮」、衣食住を始め産業の守

【福井】7万年分のシマシマを見られる年縞博物館

■はじめにこんにちは。おぼろ豆腐です。本日は福井県 若狭町の福井県年縞博物館へやってきました。近くには「観光名所 三方五湖」があり、その一つの水月湖の湖底で発見された7万年分にも及ぶ年縞に関する展示・研究を行っています。 2018年にオープンした福井県年縞博物館は、「第2回日本博物館協会賞」を全国にある5700施設の博物館・美術館から選ばれた博物館でもあります。 水月湖で発見された年縞は、世界一の長さを誇る45mの年縞が1年の欠けもない状態で見つかりました。そんな水月湖の

［写真で旅する展］元気をもらった旅先の食事たち

■はじめにおぼろ豆腐です。今回は「#元気をもらったあの食事」をテーマとしたnote×日清オイリオさんの企画に参加したいと思います。「元気をもらった旅先の食事たち」を［写真で旅する展］という写真展で皆さんに紹介したいと思います。 おぼろ豆腐ですが、この２年間日本全国を飛び回っていました。そこで出会った郷土料理、ご当地グルメといった地元の方々に愛されている食事によって元気づけられたというエピソードを交えながら紹介します。 本音を言いますと、100枚くらい紹介したいのですが厳選

【長野】旅館の浴場がブックストアになったホテル「松本十帖」

■はじめに本日は、長野県松本市の浅間温泉にある「松本十帖」にやってきました。 浅間温泉は城下町松本に1300年も沸き続ける名湯で、古くは一般人から殿様、文化人まで様々な人々の心を癒してきました。 温泉街にはレトロな建物が残りますが、かつてのような盛り上がりは無くなり、近年は核になる旅館が廃業の危機に危ぶまれていました。 そのような状況が続く中、新潟県南魚沼市でライフスタイルホテル 里山十帖を運営する「自遊人」が浅間温泉エリアの活性化を目指すべく「エリアリノベーション」を

［写真で旅する展］美食の宝庫-北海道のうまいもの展-

■「北海道のうまいもの展」について本日は「北海道で出会ったご当地のグルメ」を写真を使って紹介していきたいと思います。 広大な土地で育てられた野菜、果物、肉、魚など北海道の素材を生かした絶品グルメを是非ご堪能ください。 豪華な海鮮丼、濃厚なソフトクリーム、ジューシーなジンギスカンなど「北海道のグルメ」をあなたはいくつ知っていますか？ ▫︎【帯広】十勝発祥の豚丼 ▫︎【富良野】札幌発祥のスープカレー ▫︎【釧路】釧路和商市場の勝手丼 ▫︎【羅臼】知床羅臼産の真ほっけ

【兵庫】城崎温泉に行ったらカニ🦀 開湯1300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地「城崎温泉」では11月~3月にかけてズワイガニを茹でた香りが温泉地に佇みます。山陰では、松葉ガニというそうです。冬の味覚を是非！！ 次回の記事は、北海道のグルメ写真展です。お楽しみに！！

【静岡】浜名湖名産「うなぎパイ」の工場見学に行ってきました。

■うなぎパイファクトリーとは 本日は、静岡県 浜松市にある「うなぎパイファクトリー」にやってきました。 うなぎパイファクトリーでは、浜名湖名産 夜のお菓子として有名な「うなぎパイ」の製造工程を間近に見学できる施設として静岡を体感できる場所として名高い観光施設です。 館内は、無料で自由に見学ができ、うなぎパイ製造工程を見られるだけではなく、うなぎパイのおいしさ秘密や歴史などをパネルやシアターでも体感できます。 見学後には、オリジナルスイーツが楽しめる「うなぎパイカフェ」