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お酒 記事まとめ

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日本酒、ワイン、ビールなど、お酒について書かれたすてきなnoteをまとめていく公式マガジンです。
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#ビール

暑い夏にピッタリ！美味しいビールが飲めるブルワリー巡り（その1：東京・小田急線沿線編）

気軽に行けるブルワリー巡りのすすめ 僕は3年前からクラフトビールを醸造しているブルワリー巡りを始めて、これまで関東と関西地区を中心に約50箇所のブルワリーを訪れました。現在、日本国内には大小約800のブルワリーがあり、生きてる間に全部回りきれないなーと思いつつ、美味しいビールとつまみを求めて探索する日々が続いています。 なお、僕が巡っている場所はブルワリーなので、クラフトビールを醸造している工場に併設されているタップルームを基本としています。 周囲の方々にブルワリーと伝

Junya Abe（阿…

ユニバーサルスタジオ北京でビールは飲めるのか？

先日、中国に遊びにきた家族とともに、ユニバーサルスタジオ北京に行ってまいりました！ ちなみにわたしの家族は大のビール好き🍺 ディズニーシーも、ランドも、行くと乗り物以上にビールに全力を注ぎます。 （決して酔っ払ってパークで風紀を乱すようなことはしません。念のため。） そして例外なく、ユニバでも「ビール飲みたい！」とのリクエストが。いやいうてわたしもまだ2回目だからね、ワカラナイヨ。（トップ画は初めて行った1月極寒のユニバ） しかし、はるばる日本から来てくれたのです。ここ

しぇりー

クラフトビールを飲みたくて......夏。

宣誓！ 私はクラフトマンシップ（職人技）に則ったクラフトビールを、美味しくいただくことをここに誓います！ クラフトビール。 魅惑的な響き。 ブルワー（ビール醸造士）たちのこだわりのビール。 世間に流通している一般的なビールはもちろん素晴らしく美味しいのだけれども、それとは違う美味しさがあるクラフトビール。 ここでしか飲めないというのも、限定好きな私の好奇心をそそってくる。 クラフトビールが飲みたいなとお店を検索していて、いくつかの店舗を見つけた。いつか行こうと思って

猿荻レオン

【旅行記】美味しいごはんを求めてin北海道⑤ラスト【I LOVE BEER】

皆さま、ごきげんよう。 今日も美味しいごはん食べていますか？ バーガーを食べた前回の記事はこちら さて、長らく続きましたこの旅行記も、この記事で最後になります。 最終日は宿泊していたホテルの朝食ブッフェを頂きました こちらのブッフェの名物は、なんといってもエッグベネディクト。 私はスモークサーモンのモントリオールをお願いしました。 しかもなんと、いくらがかけ放題！ 少し酸味の効いたオランデーズソースと、半熟のポーチドエッグ、塩辛いスモークサーモンといくらの相性がとて

瑞歩【みみのごはん】

相利共生な出会いに乾杯！Muture Beerを作りました🍻

こんにちは。ちゅうさんです。 暑すぎません？（唐突）🌞🌞🌞 こんな暑くてムシムシする日々になるとビールとか…そう…ビールとか飲みたくなりますよね？ 突然ですが、Muture Beer作りました🍻なんとなんと、Mutureでビールを作っちゃいました🍻 その名も、「Muture」です！ 誰かがオフィスに遊びに来てくれたときや、イベントで乾杯するときなど、様々なシーンで皆さんと一緒にビール片手にご挨拶できると嬉しいなという期待を込めています。 Muture Beerの制作背

Muture

クラフトビールの楽しみ方を広げるアルミ缶

個性的な味わいのクラフトビールが、全国で多くのファンをつかんでいます。なかでも株式会社うしとら(以下「うしとら」)は、本格派の味わいで注目されるブルワリーの一つ。 コロナ禍で変化するライフスタイルに対応し、新しいクラフトビールの飲み方を提案していますが、そこで一役買っているのがアルミ缶です。 （取材：2022年12月） いろいろなクラフトビールメーカーがありますが、うしとらの特長は何ですか。 飲みたい気持ちにこたえるアイデアも続々使っている缶は、印刷していない無地のアル

アルミ缶委員会 -JA…

funny meal 開業日記 vol.14 ～ビールの選定と広がるストーリーについて～

こんにちは。毎日暑いのでビールがおいしいですね。私も営業中に必ず一本は飲んでしまいます。今日なんかお休みなので昼間から飲みながらこれを書いています（笑）。 funny mealオープン前に、お店でどこのビールをどうやっておいくらで出すか、もちろん検討しました。結果、新潟湯沢町で製造されているジョークンビールラボのクラフトビール3種と、ハートランドを瓶でお出しすることになり今に至ります。今日はどうやって決めたかと、決める過程＆決めた結果思ったこと起こったことについて書いてみま

yuko_hosono

盛岡で地域食材探索

私は地方場所に行くとよくその地域のアイテムを探すようにしています 食が好きなのと、地元のものでうまいものがあるとまたそれを目当てにリピートをしたくなるからですね 盛岡でも地域食材に目を付けて色々と歩き回って集めて参りました 旅行してからずいぶん日付がたちますが、ご了承ください 食材 ・福田パン　お手軽さ◎ コッペパンに好きな具材をふんだんに塗られたパン屋さん 値段もかなりお手頃ですお土産含めて3つ購入しましたが、700円行かなかったと思います パンそのものは分厚

ふらっとのこだわりがあ…

ビールを飲みに🍺カイザーホフへ

ビールデビューは遅かった20歳からお酒デビューをしているが、ビールは飲めなかった。 乾杯の時も頼まないか、飲みきれず他のお酒へ。 そんな私が、コロナに罹った後から、なんだかビールが少し飲めるようになったのだ。 50代を過ぎてからのデビュー。 まだたくさんは飲めないが、少しなら飲めるようになった。 初めて、ビールを飲みに行ったのは、銀座にあるTHE BAR。 この時もまだたくさんは飲めなかった。 今回、引きこもるか悩んだ土曜日。 三井記念美術館に行くことにした

blanche

夏に飲みたいビール特集！

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とらねこ

分霊箱で酒を飲む

分霊箱とは、小説「ハリー・ポッター」シリーズに登場する闇の魔法アイテムである。 その中に自分の魂を分けて入れておくことで死後も復活できるようになる、いわば残機だ。 強力な効果をもつが、もちろん相応の制約も存在する。この分霊箱を1つ生み出すには、自分の魂を引き裂くような壮絶な悪行……つまりは殺人を犯さなければいけないのだ。 1個つくるだけでもおぞましいこのアイテムを、ラスボスたるヴォルデモートは7つも生み出しており、終盤ではこの分霊箱を巡る攻防が物語の軸となる。 大のハリ

シャカ夫

ドイツのケルンでは、アルトビールを注文してはいけない

異国を旅していると、たまに、思いがけないピンチに遭遇する。 飛行機の欠航に見舞われることもあれば、悪い人に騙されそうになったり、ちょっと危険なエリアに迷い込んでしまったりすることもある。 でも、いろんな国を旅してきても、こんなにも奇妙なピンチに遭ったことはなかった気がする。 ある昼下がり、ドイツのケルンにある小さなレストランで、あと一歩踏み込んでいたら大変なことになっていたかもしれない……というピンチに、遭ってしまったのだ。 その「ピンチ」に遭う前日、ドイツのデュッセ

手塚 大貴

ビールがおいしい季節にイチオシのツアー「YEBISU the JOURNEY」【ママクリ奮闘記】

ビールがおいしい季節にイチオシのツアー「YEBISU the JOURNEY」 こんにちは、ライター・コラムニストのせきねみきです。梅雨明け前にもかかわらず、毎日暑くて溶けそうですね。先日貨幣博物館で新紙幣について学んで以来、博物館や工場見学めぐりにがぜん興味がわいています。今回はフリーライターの友人と、ビールがおいしい季節にぴったりのYEBISU BREWERY TOKYO（ヱビス ブルワリー トウキョウ）有料ガイドツアー「YEBISU the JOURNEY（ヱビス ザ

しゅふクリ・ママクリ

超宴2024は最高だった！〜ビール編〜

こんにちは。今日もおつかれさまです。 5/25(土)・26(日)によなよなエールの超宴2024 in 新緑の北軽井沢が開催されました。 私は5/24(金)の前夜祭から参加し、たっぷり超宴（と美味しいビール）を楽しんできました！ 前回のnoteは、乾杯と会場散策編でした。 今回のnoteでは、超宴2024の目的といえばこれでしょう！ビール編をお送りしたいと思います。 おいしいビールを求めて会場を巡るビールブースは会場全体に点在しています。ここでしか飲めない特別なビールも

山本 ホップ