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食育アドバイザー監修の簡単×健康×おしゃれなレシピ

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自作の時短レシピ、簡単に作れるレストランの味などをまとめています。健康に配慮した、食材や栄養素に関するコメントあり。自炊とおうちごはんをもっと楽しんでいただけたらと、作成しました…
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#おうちごはん

15分で2品!豚しゃぶサラダとわかめスープ

ケールは「野菜の王様」と言われるほど栄養素が多く、ビタミンや食物繊維はもちろん、目の健康…

nenco
4年前
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保存もできる、きんぴらごぼう

ごぼうは食物繊維を豊富に含んでいるため、便秘の解消に効果絶大。 また、不溶性食物繊維の「…

nenco
4年前
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劇的に美味しくなる、きのこの炒め方

あっという間に、簡単にできちゃうきのこ炒め。でも、ちょっと炒め方を変えるだけで、びっくり…

nenco
4年前
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超簡単、魚焼きグリルで野菜のホイル焼き

出番のなくなりがちな魚焼きグリルで、ビタミン補給の逸品を。手間がかからないので、焼いてい…

nenco
4年前
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15分でできる、免疫力アップのすきやき丼

牛肉は9種類の必須アミノ酸をバランスよく含み、鉄分も豊富。 ねぎはビタミンCやβカロテン、…

nenco
4年前
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コトコト煮込む、野菜たっぷり洋風スープ

作業時間は15分だけ。あとはお鍋にお任せで、野菜の旨味たっぷりのスープが完成です。冷蔵庫保…

nenco
4年前
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15分でレストランの味!失敗しないカルボナーラ

卵は全ての必須アミノ酸を含み、タンパク質も豊富な栄養素の宝庫。血糖値の急な上昇を抑えるチーズと合わせて、意外にヘルシーでもあります。 【材料】※2人分 オリーブオイル:大さじ2 にんにく:1片 ベーコン:80g 卵:3個 粉チーズ(パルミジャーノ):大さじ3 パスタ(太めがオススメ):180〜200g程度 水:1〜2L 塩:適量(水1Lに対して塩大さじ1) こしょう:お好みの量 【作り方】 1. 水と塩を鍋に入れ、パスタをゆでる用のお湯をわかし始める 2. ベーコンを1口

5分でできる、ピザトースト

良質なタンパク質とカルシウムをたっぷり含むチーズ。血糖値の急な上昇を抑える効果もあるので…

nenco
4年前
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5分でできる、生ハムのデリ風サラダ

ビタミンB1(疲労回復効果あり)が豊富に含まれる生ハムを、オリーブオイル(悪玉コレステロー…

nenco
4年前
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20分でレストランの味、チキンステーキ

鶏肉からは質のいいタンパク質が摂取できます。付け合わせにブロッコリーや菜の花、パプリカな…

nenco
4年前
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20分でレストランの味!魚介の香草チーズ焼き

自炊にもちょっと飽きてきた頃・・・いつものお魚を、雰囲気変えてみませんか?耐熱容器(アル…

nenco
4年前
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