【カフェ営業記】「ハンドドリップの価値」とは？

僕は今、京都でLaughterというコーヒーショップを運営しています。

・念願の奈良「ロクメイコーヒー」さんへ

先日、奈良に行った際「ロクメイコーヒー」さんに行ってきました！
コーヒー界ではかなりの有名店で、奈良のコーヒー屋と言えば「ロクメイコーヒー」と答える方も多いのでは？
今年の7月には東京・丸の内にも新店舗をオープンされたそうです。

本店の奈良店は近鉄奈良駅から徒歩数分の好立地。
7月