230219今日の昼ご飯　ベーコンエッグライスとコンソメスープ(^ ^)

230219(日)  今日の昼ご飯

健食生活2年と233日目、休日日曜日の昼ご飯はベーコンエッグライスです。

日曜日のお昼はカンタンにと、冷蔵庫のベーコンと卵を使って作りました。久しぶりのベーコンは加工肉なので健康に良くないと言われますが、西洋のかつお節とも言われるくらい、いい味が出るんです😊

副菜は残り物のエリンギとベーコンの酢の物と、ラディッシュとルッコラの和え物。
汁物はコンソメスープに、デザートはいちごとみかんでした。

レトルトのカレーライスも考えましたが、同じくらいカンタンなベーコンエッグライスに😅
休日日曜日はカンタンランチで、ごちそうさまでした😋😄