230716今日の昼ご飯　麻婆茄子の3段活用‼️日曜日は麻婆茄子丼(^o^)/

230716(日)  今日の昼ご飯

健食生活3年と15日目、休日日曜日の昼ご飯は麻婆茄子丼です。

昨日の予想通り、今日は残り物の麻婆茄子で丼にしました。麻婆茄子→麻婆茄子焼ビーフン→麻婆茄子丼と麻婆〜の3段活用🤗
ご飯が見えないくらい、麻婆茄子は残り全部多めにかけました。

副菜はオクラとなめこのだし醤油かけと、ごぼうサラダ。汁物はわかめスープにかいわれをトッピング、デザートはすいかとオレンジです。

これで麻婆茄子も在庫一掃😊久しぶりのクックドゥ麻婆茄子は美味しかったですが、実は以前買った回鍋肉の素もあるんですね〜😆
ということで、来週は回鍋肉が登場するかも。ごちそうさまでした😋😄