【簡単なのに本格派】10分でつくれる！乳製品不使用・低カロリーのキャラメルソース～動画と写真で詳しく解説

今日は
・10分でつくれる
・乳製品、白砂糖不使用
・低カロリー*の
キャラメルソースの作り方をご説明いたします。

*乳製品を使ったキャラメルソースに比べて
カロリーは1/2以下。
乳製品のキャラメルソース　　　626.5kcal／100ml
本レッスンのキャラメルソース　245.9kcal／100ml

画像クリックでリール動画をご覧になれます。

しっかりとキャラメリゼをした、
ビターなキャラメルソースです。

アイスクリームやクッキーと合わせても
甘すぎにはなりません。

ソースの濃度やテクスチャーは
リール動画をご覧ください。

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・アイスクリームにかけるとキャラメルアイスに
・バナナやリンゴに添えて朝ごはんに
・コーヒーやミルクティーに溶かしてキャラメルフレーバーに
・クッキーに塗るとロータスビスケット風に
・パンやパンケーキに添えて

いつものおやつが更に美味しくなります。
使い勝手の良いキャラメルソースです。

note上でのレッスンです。
（有料記事となります。）

普段のレッスンと同様に

①最初にデモンストレーション動画で全体像の把握

②細かいポイントのご説明
（写真と文章でご説明）

③最後にデモンストレーションのまとめ動画を載せています。

デモンストレーション動画や
ポイント説明を見ながらお作りいただけます。

動画に視聴期限はございませんので
ゆっくりとお楽しみいただけます。

材料は手に入りやすいものを使っています。

メイン素材の砂糖は
３種類の砂糖で試作をしました。
いちばん作りやすく、美味しいものをセレクトしています。

カゼインフリー*で
身体にやさしいキャラメルソース。

*カゼインは乳製品に含まれるタンパク質。
胃酸と反応して凝固します。
消化に悪く、ガンの原因となります。
実は、動物実験でガンを発生させるときにカゼインを用います。

ご自分へのご褒美に作ってみてはいかがでしょうか。

（お日持ちは冷蔵庫保管で約３週間です。）

では、レッスンをはじめていきますね。