マガジンのカバー画像

菜園のこと

7
本
季節ごとの菜園の様子をまとめています。収穫物、月間の菜園仕事やガーデニング話など。種や挿し木から植物を育てるのが好きです。
運営しているクリエイター
KT

#わたしの野菜づくり

KT

KT

週末の菜園

週末の菜園

日中はぽかぽか陽気が続いていますが、朝晩はまだ肌寒いロンドン。

トマトとパドロンは植え付けのショックを乗り越えたようです。ハラペーニョ6株中1株がキツネに掘り起こされて完全にダメになってた😩💢残りは頑張ってくれるよう祈るばかりです。

今年のウリ科は苗作りの段階から微妙でパッとしない…。メロンきゅうりは防寒していたのに、定植後3本共お亡くなりになっていました😢キャラウェイ、赤紫蘇、チコリは

もっとみる
KT

KT

チャイブ花のピンクビネガー

チャイブ花のピンクビネガー

毎年この時期に仕込みます。ふんわりチャイブ香るビネガーはサラダはもちろん、私はオーブンでカリッと焼いたポテトに垂らして食べるのも好きです。

漬けて一晩置いたものがこちら。

本当はお花を洗わずに使うのが理想だけど、虫やゴミが付いている事もあるので、手早くざっと洗ってキッチンタオルでしっかり水分を取る。

香りを出すのに軽く手でクラッシュしてから、瓶8分目位まで詰める。白ワインビネガーを温めて(沸

もっとみる
KT

KT

週末の菜園記録

週末の菜園記録

約2週間ぶりの訪問。実は手術後4日目に夫に必要な作業の説明する為にちょっと足を運んだのですが、無理をしてしまったようで反省し自粛していたんです。

突然の夏並みの陽気に誘われてお天気をエンジョイすべくお弁当持参でのんびりしながら、手伝ってもらってハーブや豆類などの苗をいくつか植え付けました。

ワイルドガーリック/行者にんにくの可愛い花が満開。
これが派手に種を撒き散らすんだろうと思うとちょっと怖

もっとみる