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ヨーロッパ生活の記憶

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2005-2006年フランス・パリ、2006-2010年ドイツ・フランクフルト、そして2010年の数ヶ月間イギリス・ロンドンで生活。思い出の味についての記事を中心に、異国で生活し…
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2022年12月の記事一覧

オートミールでつくるクリスマスのスパイスクッキー「スペキュロス」レシピ(グルテンフリー/植物性)

オートミールでつくるクリスマスのスパイスクッキー「スペキュロス」レシピ(グルテンフリー/植物性)

またまたこの季節に食べたくなるおやつ先日紹介したシュトレンにつづき、この季節に食べたくなるクリスマスのスパイス入りクッキー「スペキュロス」

元々はサンタクロースのモデルとされる、聖ニコラをお祝いする日12/6に(国により12/5)食べられていた伝統的なクッキー。

ということで昨日、その当日にあわせて焼いたのでした☆

現在はクリスマス以外の時期にも食べられているスペキュロス。ドイツ在住時代にお

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もう12月!クリスマス・シュトレンのレシピ(グルテンフリー/植物性)

もう12月!クリスマス・シュトレンのレシピ(グルテンフリー/植物性)

師走スイーツをヘルシーに♪12月がスタートした今週。なんと早い、、、!ということで、今年も
シュトレンを焼きました。

見た目は本場ドイツのオリジナル版に近づけて、カットするとマジパン風も登場♪

でも罪悪感なく軽い食べ心地、且つおいしく!食べてもらえるように試行錯誤したレシピです。

それではレシピをご紹介♧

材料約18×6cm 1本分

【ドライフルーツのラム酒漬け】
作りやすい分量
・お好

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