土用の丑の日なので自分で釣っておいた鰻を食う。
僕の記事を見てくれてありがとうございます！
🌱カイワレ君です！
今回は、土用の丑の日なので……たまたま冷凍庫に下処理して保管しておいた鰻(自分で釣ってきたやつ)を焼いて食う！っていう記事です〜
もし良かったら見ていってくださいね〜
美味い〜
鰻ってマジで下処理が大変なんだよね〜😭
お店とかで食べて高いのも納得するよ〜
今回の鰻は、生から湯引きしてヌメリ落として焼いただけなんだけど、お店は蒸したりするじゃん。
蒸したり、後はヌメリも湯引きじゃなくて包丁で何回もこすいだり、炭火の火力で焼き切ったりするんでしょ〜
捌くのも大変だし…
たまに食うなら、店で食べるのが良いのかもね〜
でも自分で釣った鰻も美味い😊
ちなみに自分で鰻を釣って食べる場合、寄生虫とかメッチャ気をつけてね〜
しっかりと加熱すれば、食べるのは安心だけど、まな板とかを気をつけて！
しっかり沸騰したお湯とかかけて洗おうね！👍
ここまで僕の記事を見てくれてありがとうございました！
以上！🌱カイワレ君でした！🌱👍
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