2022年3月の記事一覧
コーヒー店や洋菓子店を始める前に知っておいた方が良い事
将来コーヒー屋や洋菓子屋を個人経営したいという人に、始める前に知っておいた方が良い点をまとめてみます。あくまで徒然なるままに書くのでこれで完璧！ではないことだけ留意頂きながら、個人的に大事だと思う点をピックアップします。
始める前にビジネスモデルの理解する事が大事お店を開く前に、自分が開きたいお店のビジネスモデルへの理解度を上げておくことは大切です。
先日ツイートが多くの人から反響がありました
【Vol.2】日本のカフェ業界におけるトレンドとは ～様々なカフェや喫茶店のコンセプトを纏めてみた～
本記事をお読みの皆様、こんにちは。
都内のデベロッパーで働く食べ歩きが好きな会社員です。
Twitter（@foodgasm_jpn）をフォロー頂いている方は既にご存じかと思いますが、私は普段から好んで食べ歩きをしておりまして、素敵な飲食店やカフェの情報を日々SNSで発信しております。
処女作で執筆した「生粋のCafe-hopperが本気で推す都内のお洒落カフェ160選」は、有難いことに執筆か