【Biz Eye】特化した商品には、インパクトがある。

福岡県農業総合試験場で、
「豚骨ラーメン専用小麦」が開発されました。

「歯切れが良くて、ゆで伸びしない。麺の色も明るい」
という特徴が、豚骨スープに合うようです。

ここまで特化した製品は、なかなかありません。

だからこそ、一度固定客を掴むと、
ブランドとして育っていくのです。

「一蘭」や「一風堂」など、
有名ラーメン店で採用されています。