ジンジャークッキーで美味しくあたたまる！バターも卵も不使用！袋で作る簡単レシピ♪
寒い季節になると、食べて温まりたい！
と思った時に作るのが、ジンジャークッキーです！
・バター無し👉オリーブオイルで
・白砂糖無し👉キビ砂糖、または甜菜糖で
もう一つの特徴は‼
→洗い物、無し！
スーパーなどでもらってくる薄いビニール袋の中ですべて混ぜて、袋を広げて、切って作ります。オーブンシートの上に並べて15分、焼くだけ！
簡単で、どこも汚れないので気軽に作れるんです、
ヘルシーバージョン、素朴な美味しさでお気に入りレシピです。実は冬だけでなく度々作ります～。
材料：
＜小１５～２０枚分＞
・薄力粉 100g・・・9／10カップ
・キビ砂糖（甜菜糖でも）40g・・・約１／３カップ
・塩 ひとつまみ
・ショウガ粉末 小さじ１
・水 小さじ２～３程度
・オリーブオイル ３０ｇ‥大さじ2杯強
（好みで、シナモンを加えても合う）
①ポリ袋の中で、粉類（小麦粉、砂糖、塩
）をすべて混ぜる
②オリーブオイルを入れてよく混ぜる
③水を入れてよく混ぜる。
④棒状にまとめる。うすく切って、180℃のオーブンで約15分焼く
ビニール袋の中で作る様子は、こちらを参考に⤵⤵⤵
ココアを入れたバージョンも、おススメです！
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はつみ｜管理栄養士｜プラントベースの栄養と料理＠ベジ広間の縁側
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