YouTubeにあった小倉シェフのレシピをなぞり、 手元にあった明太子をどっさり使って。 （自分好みにアレンジしちゃいましたが、、笑） なんで、この食材のチョイス？ なんで、この段取り？ おいしく作れてうれしい！のはもちろんですが プロの頭の中を覗くのっておもしろいのです。