イタリア料理はムラの美学！ 料理の書籍は、贅沢な写真集です！
どうも、みことのは です。
また今日も、本屋さんへ（汗）。
決して、買い物依存症でも無駄遣いの意識が崩壊しているわけでもありませんので、ご安心を。
You Tubeで私がチャンネル登録している、シェフの小倉知巳さん。その方の書籍が発売されましたので、今日はちゃんと目的を持って本屋さんへ。
ちなみに、チャンネルタイトルにもあります通り、イタリアンのシェフが教えるプロ養成講座ですが、私のような料理好きな素人でも楽しく観れる動画になっています！
小倉さんは非常に考え方がシンプルで柔軟で、何より【何のために、そうするのか？】を理論とともに教えてくださるので、非常にわかりやすくて理解できます。
私も仕事で部下に、【考えても悩んでも意味や理由が見つからない事は、例え会社の指示でもやらなくて良い】と伝えていますので、しっくりきました！
一度、ご飯を食べに行ってみたいなぁ・・・。
と、思いつつも現在は関西に住んでいますし、食事のお値段も（私にとっては）安くはありませんので、動画や書籍を見ながらできる限り再現できれば・・・と思い、購入！
無事、買えました！まだ発売日から何日かしか経っていないのか、平積み！素敵！
本が好きで、料理が好きで、チーズやトマトが大好きなので、イタリアンも好き！
今回の書籍はパスタがメイン。
ベースは何種類からしいのですが、そこから派生するパスタがたくさん掲載されていて、再現チャレンジが楽しみです！
まぁ、完璧でなくても良いって教えてくれるので、料理が楽しいんですけどね。
それ以上にそもそも、料理の書籍（レシピ含む）は、それ自体が豪華な写真集だと思っていますので、見るだけでも楽しいです。
もちろん、これまでの動画を観ての再現もしてきました。
おかげさまで妻から【腕を上げたね！】と褒めてもらえています。・・・その分材料もかかっているのですが、そのレシートは即家計簿に入力してゴミ箱へ。
今回も1,760円の出費ですが、パスタの腕を上げて美味しいご飯を食べることで、その費用は報われると信じています！
イタリア料理はムラの美学！
アッツアツのパスタをガッ！と食べて、【二日酔いに最高！】の決め台詞。皆さんも是非、ご覧になってみてください。
私も、次はどんなパスタを作ろうか、カルディに何を買いに行こうか（笑）、今から楽しみです！
では、また。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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