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紅ズワイガニ水揚げが始まりましたよ!まだまだ暑いけど海の中は秋になっているみたいですね。美味しいモノが溢れる季節の兆しは心を豊かにしますね。

夕張メロンの初セリが札幌市中央卸売市場で開かれました。この日の最高価格は、2玉300万円だったそうですよ・・2019年に付けた2玉500万円が最高値。子供が食べるものではないですね!

今日は初仕事!和歌山県の那智勝浦では生マグロの初市。明日は東京の豊洲市場でマグロの初セリですね・・・

新年恒例、東京豊洲市場の初セリで、大間産本マグロ238キロが、1億1,424万円で一番マグロとなりました。昨年の約3倍の値段で、1億円を超えたのは2020年以来4年ぶり・・・食べてみたい!

2023年仕事始め@豊洲市場マグロのセリ見学ツアー

全国先駆けサンマ初競り 北海道・釧路、店頭で1匹1万円

サンマ小型船、初水揚げ

マグロ初セリに想うこと

越前がに初競り、「極」310万円 ズワイガニ漁解禁

1/5(水)は豊洲市場2022年マグロの初セリ!今年の最高値はいくら?

駿河湾のサクラエビ秋漁が解禁 コロナ禍で値下がり続く

色々な漁法〜刺し網漁〜編

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色々な漁法〜底引網漁編〜

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そもそも初セリのマグロって誰でも買えるの?

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初セリマグロの為に漁法を学ぶPart4

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そろそろ戦がはじまる季節

豊洲市場の初セリの結果は…

同じ秋刀魚なのに

¥100

秋の味覚サンマ、豊洲に初入荷 最高値の1キロ20万円

寒ブリ「煌」初認定の1本に史上最高価格400万円

メバチマグロ

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そもそもマグロの種類ってどれくらい?

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色々な漁法〜イカ釣り漁法〜編

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色々な漁法〜棒受け網漁〜編

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色々な漁法〜流し網漁〜編

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色々な漁法〜中層トロール網漁〜編

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初セリの為に漁法を学ぶPart3

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初セリマグロの為に漁法を学ぶPart2

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初セリマグロの為に、まずは漁法を学べ。

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