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代替乳製品商品の表示方法に関する議論

謹賀新年🎍プラントベースの料理と栄養学への愛をこめてご挨拶申し上げます💖

日経新聞#7 海外で広がる代替食材の流れ

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チリの代替食品製造企業であるNotCoのNotMilkについての商品表示についての判決について

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【※2024.7.21 加筆あり】細胞培養ミルク関連企業と特許

FoodTech&知財という情報発信