900mlが1600円する牛乳を買ってみた。ノンホモ低温殺菌牛乳というもの。どう体に良いのかよく分かってないけど試しに。普通の牛乳よりもトンガッてなくてまろやかでほわっとしたやわらかさがある。そしてほんのり甘くて、穏やかな味わいで、ほっとする。常備できる値段ではないが価値はある。
大好きなモッツァレラチーズを作ってみました。簡単すぎて驚きます。とても美味しいです。育てたバジルとトマトとエキストラバージンオリーブオイルと共に、これまた幸せな気分を味わいました。生活クラブのノンホモ牛乳ありがとう。
最近知ったのだけど、巷にはノンホモ牛乳というものがあり、それでモッツァレラチーズを自家製で作れるらしい。そろそろ一人暮らしの我が家に4.5kgの桃が届くので、自家製モッツァに生ハムで桃のカプレーゼを作ってみようと思います！ノンホモはライフに売ってました❣️身近なところでありがたや
