2024年6月の記事一覧
NHKあさイチで紹介したら大反響だった「無限なす」（なすの唐揚げ）の作り方
こんにちは。なす純です。
先日、「なす好きな農林水産省職員」としてNHKあさイチに出演しました。(「なす純」は、その際に博多華丸・大吉さんに付けていただいたあだ名です）
番組のオープニングからエンディングまで２時間弱も出演し、ヘロヘロになりましたが、中でもかなり反響いただいたのが、こちらの「無限なす」！
番組のウェブサイトへもレシピを掲載しています。
より分かりやすくお伝えしたく、以下へまと
スウェーデンの郷土料理
クネッケブレッド (Knäckebröd)スウェーデンで親しまれている平たいクラッカー状のパン。バターやハム、野菜をのせたオープンサンドにして朝食に食べられるのが一般的です。数百年の歴史があると言われており、その名称は「パリッ」と音を立てることを意味する「クラッケン」に由来するそうです。
スモーガストルタ (Smörgåstårta)スウェーデン発祥の北欧料理の一つ。マヨネーズやクリームチーズな
楽しんだ人ほど成功する
今日のおすすめの一冊は、斎藤一人さんの『楽しんだ人だけが成功する』（PHP文庫）です。その中から「人生を楽しむ」という題でブログを書きました。
本書の中に「楽しんだ人ほど成功する」という心に響く文章がありました。
◆斎藤一人さんは、あの世に行くとき聞かれることが二つあるという。それが、「あなたは人生を楽しんだか」と「人に親切にしたか」。
我々は、人に必要とされるからこそ、生きている。必要とさ
クロアチアの郷土菓子
クレームシュニッタ (Kremšnita)カスタードクリームとメレンゲが2層になったクリームをパイ生地で挟んだケーキ。クロアチアをはじめ、中央ヨーロッパ諸国で広く親しまれているお菓子ですが、クロアチアではサモボルの名物としても知られています。他の地域では冷たいデザートとして供されますが、サモボルでは温かくして食べるのが特徴です。
フリトゥレ (Fritule)クロアチアの小さなボール状のドーナツ
リスクと責任を負って生きてきた人
今日のおすすめの一冊は、舩井幸雄氏の『幸運と成功の法則』（グラフ社）です。その中から「つきのある生き方」という題でブログを書きました。
本書の中に「リスクと責任を負って生きてきた人」という心に響く文章がありました。
◆自らリスクをとり、その責任も背負って生きてきた人は、すべてを自分事として受け止める。当事者意識の圧倒的に高い人だ。逆に、言いっぱなしで、自ら責任を負わない評論家タイプの人は、あら
自分の営業スタイルを模索した新卒1年目。失敗を成功体験につなげる「切り替え力」が、新人賞受賞につながった。
ヒューマングローバルタレント株式会社に新卒入社し、バイリンガル人材向け転職サイト「Daijob.com」の営業を担当する大岸拓真さんは、2023年度新人賞を受賞しました。社会人として1年目に取り組んだことや、仕事のやりがい、そして2年目に向けての想いや今後の目標などを伺いました。
――まず、入社のきっかけを教えてください。
私は大学受験の頃から大学時代を通して英語を勉強してきました。得意な
どっちにしたって批判される
今日のおすすめの一冊は、高田明和氏の『一瞬で不安をしずめる 名言の知恵』（成美堂出版）です。その中から「幸福も不幸もない」という題でブログを書きました。
本書の中に「どっちにしたって批判される」という心に響く文章がありました。
◆ジェフ・ケラー氏は「批判」についてこう述べています。
「出る杭は打たれる」という言葉があります。人から打たれる（批判される）ということは、目立ってきたということです
オーストリアの郷土菓子
アプフェルシュトゥルーデル (Apfelstrudel)リンゴやレーズンやナッツ、シナモンを薄く伸ばした生地で巻いて焼き上げたお菓子。その名称は、ドイツ語でアプフェル(Apfel)は「りんご」、シュトゥルーデル(Strudel)は「渦巻き」を意味します。
ストゥルーデルの原型は、バルカン半島と中東で親しまれている「バクラヴァ」にルーツを持つとされ、ハンガリーを経由してオーストリアに伝わったと言わ