チーズと胡椒の米粉リュスティック

画像1 チーズたっぷり米粉でリュスティック
画像2 参加にしたレシピの生地の硬さにしようと奮闘。水を増やしてレシピの硬さに近づけてみたら、ゆるゆるで成形しにくいこと。
画像3 思ったよりは焼成で膨らんだので、良かった。
画像4 気泡も入って、ソフトな食べ応えで美味しい〜!これはこれで有り。
画像5 もう少し高さが欲しいので、水分量を変えて再度チャレンジ。
画像6 ぷっくり膨らみ、かつ柔らかく仕上がり大成功。黒コショウもタップリ入れたので大人の味。チーズと胡椒は相性良いです。

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