指には自信は無いけど腕には自信があるのなら
今回は自分で作っていた「甘いもの」についてのお話。
指に自信の無い筆者ですが、腕の力だけでもなんとかできるものを作ってみました。その時のチャネです。
★蒸し菓子
トップ写真のお菓子を見て、守護妖精たちが称賛する。
あすな：
すごい！お兄ちゃんでもこんなことができるんだ！
フレイム：
まあ、このくらいなら楽勝さ。材料の調合さえしっかりできていたら誰でも簡単にできるぜ。
ナディア：
おお・・・こんなにね。
フレイム：
デザインを楽しむことはわたしの想いだ。その道で、甘いものは食べるぜ。
ナディア：
米粉を役に立ててるね。生地に鹽を少し入れたね？
フレイム：
味を引き立てるつもりでな。鹽は本当に少量でいいんだ。入れ過ぎると別のものになってしまう。
あすな：
丁度そこにあった甘酒も使ったよ。
フレイム：
残りの量はそんなに無かったけどな。甘酒は納得できるだけ入れればいいぜ。
ナディア：
水の量が難しいのね。入れ過ぎると固まらなくなるからね・・・
フレイム：
程々に入れて、混ぜながら確かめるんだ。あんまり固まり過ぎてもいけないし、慣れが必要だな。こういうのは感覚に任せてるけど、やろうと思えばできるもんだ・・・
あすな：
豆乳は使わなかったの？
フレイム：
わざわざ使う必要は無い。甘酒があるし。
ナディア：
ミニマルね・・・
あすな：
カレンダーに写真を載せたいとか言って、思い切ってやったわ・・・夲氣を出せばこんなもんかしら。
フレイム：
パンケーキとか焼くのに慣れてたら、蒸し菓子作りに抵抗することはあるけどな。手順さえ分かっていればすぐできる。蒸すのに１回30分弱はかかるけど。
ナディア：
慣れるって怖いね・・・
フレイム：
実際にはこういう蒸し菓子の方が合ってんのかなって思った。
なんか・・・食べてると尾張國の鬼まんじゅうを思い出す。
あすな：
そういえば、そんなのあったっけ。
フレイム：
鬼まんにはベーキングパウダーは使わないけどな！
あすな：
そういえば、量ることってあんまりないよね？いつも適当？
フレイム：
レシピを書く時は量る必要はあるかもだけど、自分流で作るから。
ナディア：
そんなのでよくできるね！
あすな：
レシピを書くとか、お店で出すとか、となると、現実的には数字が必要だし・・・
フレイム：
そこに限って正確さを求める人って多いんだろうな。
★栗と干し葡萄
あすな：
それにしても・・・本当にデザイナーなのね。干し葡萄の並べ方もこんなに・・・流石、食べるアートね！
ナディア：
完璧にキレイってわけではないけどね、拘りはあるね。しかもこんなに色を揃えられてるとはね・・・
あすな：
けど、お兄ちゃんは栗の甘露煮が食べたかったんでしょ。存在感スゴイよ。
フレイム：
実はそのつもりなんだ＾∀＾；
こんなにシンプルに食べられるのもいいって。それに、。こうすると栗だけ食べるより食べた感がある。
ナディア：
珍しいものには目が無いね。甘露煮だからいいけど、栗の季節はもうそろそろね・・・
あすな：
時に、料理やお菓子のデザインに拘るよね。それに、行きつけのお店でも商品を眺めまくってるじゃんｗ
フレイム：
食べるアートってのが印象に残るんだぜ・・・
あすな：
そうして、いろんなお菓子を見てきて、お氣に入りのデザインていうか、飾りつけを探してきたんだね！見ているうちに自分もやってみたくなるって。
ナディア：
やってみたい病、ね！
あすな：
もっといろんな並べ方を試してみたい。
フレイム：
もっといろいろ試すとなると、もっとでかい生地が必要だな！
あすな：
どんだけの大きさよ！！
ナディア：
でかい蒸しケーキになるね・・・
★お菓子作りの経験は・・・
フレイム：
一応、お菓子作りは昔にも経験してたけどな。クッキーを作ろうとしても全然うまくいかなくてさ・・・何なんだろう。
あすな：
頑張ってできる人もいれば、元から向かない人もいるんじゃない？
フレイム：
まあ、わたしは指はそんなに器用じゃないからな。腕や計算にしか能が無い。
だから、パンケーキとかこういう蒸し菓子とかそういうのしか作れない。
ナディア：
寒天もね？
フレイム：
ああ、この夏やってた。涼しくなろうと思ってさ。こんなの量さえ間違えなければできるじゃねーか・・・
言っておくけど、寒天の場合は數字も正確じゃないと失敗するからな？粉のようにはいかねーぜ。
あすな：
そういえば、お兄ちゃんって理系出身・・・計算は得意だもんね。
フレイム：
プロってわけじゃねーけどな。中途半端に終わらせちまった。
あすな：
お兄ちゃんは、そういう数字や腕を活かす方に向いていそうだよ。フライパンの使い方も見ていて感心する。
ナディア：
パンケーキを裏返すのも余裕ね？
フレイム：
そういう腕の作業はできるんだよな。
あすな：
時間を計れるんだから蒸し菓子もできるよね・・・しかも、蒸している間に他の作業をするんだもん！
ナディア：
他の作業って！よく火が無事ね！
あすな：
お兄ちゃんは、台所を信頼しているの！
フレイム：
お店でも調理風景を見ているし、記憶が曖昧だけど、どこかで習得してるらしいからな。
ナディア：
こうすればこうなる、と先読みまでしてるね・・・
フレイム：
時に例外処理も出てくるけどなｗまあ、そんなことは殆ど無いが。
★最後に・・・とお知らせ
あすな：
できる範囲でいいから、自分で作ると達成感があっていいよ！
ナディア：
でき合いのものに喜んでお店の方と仲良くするのもいいけど、いざという時に自分の腕や指を試してみるといいね。
あすな：
こんな簡単でいいんだ！って思えるんだもん！
フレイム：
自分で作ったもの、それはそれで美味だ。
あすな：
デザイナー氣質のクリエイティブなお兄ちゃん！
どんな時でも、やってみたい病、だよ！
ナディア：
それでこそ、フレイムね！
あすな：
そうそう、この蒸し菓子を載せた陰暦カレンダー、もうすぐ配布するよ！
フレイム：
結局、食べ物写真のカレンダーを4種も作ってしまったじゃねーかい・・・ジャンル分けしてたからな。載せてる写真は全部自分で料理したものだぜ。
ナディア：
中身は皆さんで確かめてみてね！
あすな：
ここから開催イベントへアクセス！だね！
フレイム：
來年の初夏頃まで配布してるぜ！
あすな：
じゃあ、恒例の・・・今日の一曲だよ！
フレイム：
はい、やるぜ！
ナディア：
あれ？よりみち横道じゃないね？
フレイム：
それは前にフニャの記事で紹介したからな・・・
あすな：
それに、別に型抜きしてないし。
フレイム：
けど、干し葡萄を並べるのは花形星形だぜ？
ナディア：
そこかいね・・・
あすな：
みんなそれぞれの並べ方があるよね！
一同：
ありがとうございました！
＜！警告！＞わたしは痩せてます！
これで今回のお話は終わりです。
腕にしか能が無い筆者にできる「お菓子作り」は、このくらいまでです。自分にできることを見つけて、やりたいデザインをやりたい。
きっと、パートナーは指が器用なんでしょうｗ
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