しらたきチャプチェとしらたきしぐれ煮

○しらたきチャプチェ
冷たいフライパン
ごま油
ニンニク鷹の爪

あっためて
牛肉。
しっかり炒めて。

ニンジン玉ねぎ100g
キクラゲ水戻して洗ったやつ。
しらたき
2分くらい炒める。

酒しょうゆ大さじ1
砂糖オイスターソース大さじ2

ピーマン2個
あとで入れる。
小松菜もok

5分くらい炒める

煎り白ごまかける。

冷蔵庫で5日
食べるときはレンジ。

○しらたきしぐれ煮
牛肉300g
舞茸200
しらたき180
先茹ででアク抜き

酒1
砂糖2
醤油3
オイスターソース1
全部大さじ。

冷蔵庫で4日間
食べる時はレンジで。