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アドラー心理学forBusiness@榎本たか
2023年6月30日 22:06
6月も今日でおしまい。一年の半分が終わります。 今日は私が6月中に読んだ本の中からおすすめの本を2冊紹介します。 一冊目は【ワースト添加物】中戸川貢 最近「身体に良いものを美味しいとする」を自分のテーマにして生活をしていますが、 何を良いとするか？の基準にしている本です。https://tsukiya.biz/l/m/x1kGDp7i5oak1J
2023年6月29日 18:20
今日はラーメン屋の立ち上げで成功するポイントの話をします。私がラーメン店の新店の立ち上げの時にすごく大切にすることがあります。 それはアンケートを取ることです。※立ち上げの時だけじゃないですが。ラーメン屋の立ち上げで難しいのは少量でつくる試作のラーメンと 本番で大量につくるラーメンでは全く仕上がりが違うということです。 そしてもう一つ
2023年6月28日 09:16
今日はタイムマネジメントの話です。あなたは時間をうまく使う方法を身につけたいと思いますか？あなたは今上手に時間を使っていますか？私は日本で有数のタイムマネジメントセミナーであるアチーブメント社のセミナーを1９年前に受講し今でも通い続けています。そして現在は公認のスピーカーの資格であるプロスピーカーとして活動もしています。そんな私がタイムマネジ
2023年6月26日 09:47
売上をあげたい！という方は多いと思います。そして売上を上げると言うと【新規客】を増やしたいと思います。でも実は【新規客集客】は難しいしハードルが高いです。なぜならば【新規客集客】は・まだ一度も店に来ていない人あるいはさらに、・店の事を知らない人に来店してもらう事だからです。それよりも、もうすでに一度でもお店に来たことのある人にもう一度
2023年6月23日 20:57
今日は心理学を使ってお客様に一気にお店のファンになってもらうスゴ技を紹介します。 その心理学とはNLPと言って 日本語では「神経言語プラグラム」というものです。 簡単に説明すると脳ミソの取り扱い説明書と言われるもので、 NLPに基づいて会話や文藻のストーリーを作ると 人を思い通に操ることができるというものです。※かなり胡散臭い
2023年6月22日 09:22
人との関係性をよくするために最も重要な事の一つにアイコンタクトを取るというのがあります。あいさつをするときもアイコンタクトが出来ているか、出来ていないかで、感じる印象が大きく変わります。でも自分がアイコンタクトを取ろうと思っても相手がアイコンタクトを取ってくれないとうまくいきません。だからアイコンタクトがうまく出来るようにこちらは
2023年6月21日 10:17
今日はマーケティングの話です。 マーケティングとは販売戦力の事で、 広告宣伝の事だけではありません。 広告宣伝も、もちろん必要ですが、その前に最初から売れる商品をつくる。 と言うのもマーケティングです。 そこでポイントとなるのが、【マーケットイン】【プロダクトアウト】の2つです。 マーケットインとは、買い手の欲しい物をつくるこ
2023年6月20日 17:44
前回は、①【気をかける】②【手間をかける】③【時間をかける】の中で、②【手間をかける】の話をしました。 今日は、③【時間をかける】 の話をします。 時間をかけるポイントは、 一番良いのは個人面談です。 なので定期的に個人面談を行うのが1番良いのですが、どうしても定期的にできないと言うこともあると思います。なので気をつけて欲
2023年6月19日 08:21
前回のメルマガでは、【気をかける】【手間をかける】【時間をかける】の中で、【気をかける】の話をしました。 今日は、【手間をかける】 の話をします。 良い人間関係をつくるときのコツは、 相手の興味のあることに興味を示す。というものです。 相手に興味を示すというのは聞いたことがあると思います。 でも相手に興味を示しても、
2023年6月16日 20:25
昨日は複数のスタッフと良い関係をつくる話をしました。 その中で、【気をかけ】【手間をかけ】【時間をかける】という話をしました。 では具体的に何をすれば良いのか？ 【気をかけ】るのは、 表情や声のトーンなどです。 浮かない表情や元気のないトーンを気にしてください。 そんなときは、 「何かあった？」と声をかけてください。
2023年6月15日 23:09
今日はスタッフに優先順位をつける話です。 スタッフと良い人間関係をつくるためには、1対１の関係が大切だとお話しました。 【気をかけ】【手間をかけ】【時間をかける】事が同時にできるのはひとりだけです。 なので誰から【気をかけ】【手間をかけ】【時間をかける】 をするのか？順番を付けます。 最も能力が高くてお店に貢献度が高くて
2023年6月14日 09:33
続きです。スタッフと良い関係性を作るためには1対1で考える。 複数のスタッフがいても、1対１の関係をいくつ同時にできるか？と言うことです。 １対１の良い人間関係が同時に５人とできれば、 ５人のスタッフを雇ってもうまくいきます。 同時に２０人とできれば、 ２０人のスタッフを雇ってもうまくいきます。 複数のスタッフと同時に良い人間関係を作るために
2023年6月12日 09:12
今日はスタッフと良い人間関係をつくるコツを話します。 まず私の経験を話すと、 飲食店を開業して、だんだんとお店が忙しくなって、 スタッフを雇うようになって、 スタッフが増えていって、 5人を過ぎたあたりから、 全くコントロールが効かなくなって、 組織崩壊！ という経験があります。 その時の事から学んだことは、 同時
2023年6月9日 21:34
今日は売上を上げるために【これだけはやって】という話です。 もう何度も話している話です。 私のコンサルを受けているクライアントさんにも最も重要な事として話しています。 そして実践をしているお店は確実に結果がでています。 その有料のコンサルでお伝えしている内容を、このメルマガでも話していますが、 無料の情報って軽く見られがちですよね。 でも軽く見ない
