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作って食べたいnote

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2020年11月の記事一覧

おやつの時間「キャラメルアップルパウンドケーキ」

おやつの時間「キャラメルアップルパウンドケーキ」

「おやつの時間だよ~」この言葉ほどうれしいものがあるだろうか。
その瞬間を味わいがために、大人になってからは、自分で焼いてみんなで食べる。
「おやつの時間だよ~」聞くのもうれしいけど、言うのもなかなかいいものだ。

材料 8.5㎝×18㎝の型1台 (調理時間:90分)
・無塩バター……………100g
・アーモンドプードル…60g
・薄力粉…………………90g
・たまご…………………2個
・グラニュ

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レシピ 秋の濃厚ポタージュ

レシピ 秋の濃厚ポタージュ

実家から仕送りが届きました。
実家からのおくりものって
いつになってもわくわくします。
ただ単に物が届くだけではなく
懐かしい温もりも
一緒に入っている気がする。

さつまいもが沢山入っていたので
どんな食べ方で楽しもう、と考えた末に
まずは秋の濃厚ポタージュを作ることにしました。
今回のレシピは私が尊敬する
仙波さんから教えていただいたレシピの
アレンジです。

1. 玉ねぎ、さつまいもを薄切

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山盛り食べられるアーモンドキャロットラペ

山盛り食べられるアーモンドキャロットラペ

アーモンドスライスは弱火で焦がさないようにじっくり温める。山盛りのキャロットラペをもっとおいしくする、冷えた白ワインの準備も忘れずに。

材料 作りやすい分量 (調理時間:
・人参……………………1本
・アーモンドスライス…20g
・米油……………………大さじ2と1/2
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・塩………………………小さじ1/8
・黒こしょう……………少々
・白ワインビネガー……大さじ1

作り方
①小さめのフラ

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