季節限定メニューは体験価値が重要

秋の味覚、食欲の秋と言われる四季を楽しむ季節限定メニュー。
単に旬の食材を使用するだけの提供になっていませんか？

おはようございます！
飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。

季節限定メニュー、多くの飲食店で取り入れています。
しかし、季節限定メニューをお客様が選ぶ理由を
しっかりと理解していないと効果は限定的になってしまいます。

小島はこう考えています。

季節限定メニューをお客様が選ぶ理由。
それは、