twins｜コーヒーと庭

カフェ開業を夢見る市井の民（35歳）。コーヒーと庭のある暮らしの魅力を発信しています。ギター、観葉植物、カメラ、キャンプ好き。フォロー・コメントお気軽に！

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  • コーヒーの話

    ハンドドリップ勉強中！淹れ方や道具についての記事たちです。

  • アクセス記録まとめ

    twins｜コーヒーと庭のnoteへのアクセス記録をまとめています。一部を除き記事は有料です。

  • 小さな庭の話

    わが家の小さな雑木の庭のお手入れの記録をまとめました。

  • エッセイ/雑記

    思ったこと、感じたことをつらつら書いた記事たちです。

  • 観葉植物の話

    わが家で育てている観葉植物の成長や管理の記録です。

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    土中環境 忘れられた共生のまなざし、蘇る古の技

    高田宏臣
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    よくわかる土中環境 イラスト&写真でやさしく解説

    高田宏臣
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    「大地の再生」実践マニュアル: 空気と水の浸透循環を回復する

    矢野 智徳
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    これからの雑木の庭―庭空間を改善して快適に (主婦の友生活シリーズ)

    高田 宏臣
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自己紹介とサイトマップ - twins｜コーヒーと庭

こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 このページは私の自己紹介とサイトマップです！ 自己紹介║名前 いつか自分の喫茶店を持ったら、twinsという名前にしようと思っています。 ║基本情報 性別 メガネは顔の一部じゃない〜♪ 年齢 64年なの！？レアだね！とよく言われます笑 ※昭和64年は1/1〜1/7の7日間しかありません（1/8から平成元年）。 出身地/現在地 徐々に南下していますね笑。雪の降らない温暖な気候はとても過ごしやすいですが、ほんのちょっ

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    • カフェインレスコーヒー豆を買ったら夜の時間が充実した話

      こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日は、先日買ってみたカフェインレスコーヒー豆のお話です。 カフェインレスコーヒーの良さカフェインレスの良さはなんといってもシチュエーションを問わず飲める、ということではないでしょうか。 睡眠のことを気にせず夜でもコーヒーを楽しめますし、妊婦さんや授乳中のお母さんでもカフェインを気にせず飲めるわけです。 私は遅い時間にカフェインを取ると夜眠れなくなってしまう質なので、夕方以降はコーヒーを飲まないようにしています。 が！

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      • 【note】24年9月のアクセス記録まとめ｜3ヶ月目【実力やいかに!?】

        こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 早いもので、私のnote歴も3ヶ月となりました。 9月から育休が終わり社会復帰して日常生活の中で記事を書いていますが、だんだん不定期更新になってきています。もうちょい更新頻度を上げたいなーと思っているところです。 さて、8月は今日の注目記事に選ばれるというボーナスがありましたが、9月はとくに何事もなく平穏な日々でした。3ヶ月目の実力やいかに！？ 全体のアクセス｜5,383ビュー9月中は13本の記事を公開しています。ではまずは

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        • 酷暑でもめげなかった丈夫な庭木たち

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日は、今年の酷暑でもめげずに元気に生長しているわが家の庭木を紹介します。この子たちは本当に強い！ 庭木選びのご参考に、どうぞ。 酷暑でもめげなかった丈夫な庭木║タイサンボクリトルジェム 先日花が咲いたよという記事を書きました、タイサンボクリトルジェムくん。 厚手で艶のある葉っぱが日照りを跳ね返し、酷暑でもびくともしない丈夫さを誇っています。虫も全然つかず、本当に強い木だと感じています。 少し葉っぱの感じや枝ぶりの主張が

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        記事

          風邪を引くとコーヒーを飲みたくなくなるのはなぜだろう？

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 最近、約1年ぶりに風邪を引きまして、2日ほど寝込みました。 大人になってから寝込むような風邪を引くとダメージが大きいですね…。体力を削がれる感じがします。日頃からしっかり免疫をつけて予防しないといけませんね。 ところで、寝込んでいた2日間、全くコーヒーを飲みたいと思わなかったんです。元気なときは毎日飲んでいるのに、ちょっと不思議ですよね。 理由を生成AIに尋ねてみたA： 風邪を引いたときにコーヒーを飲みたくなくなる理由はいく

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          風邪を引くとコーヒーを飲みたくなくなるのはなぜだろう？

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          多様性と代替可能性と肯定的なあきらめと

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はまた、最近考えていることをつらつらと書きたいと思います。 恋しさとせつなさと心強さと、的な。 近ごろ抽象的なエッセイが多いですねぇ笑 そういう季節ということで。 多様性と代替可能性このワードを聞かない日は無いんじゃないかってくらいに流行っていますね。「多様性」という言葉。 生態系においては生物多様性、職場においては人材の多様性。多種多様な生き物がいて、多種多様な考え方があって、ちゅ、多様性。が最高ってなわけです。

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          【珈琲】アナエロビックなブラジルを飲んでみた

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日は先日買ったブラジルアナエロビックを淹れて飲んでみる記事です！ まずはドリップ！甘い香り！いつも通り、twinsメソッドで淹れていきます。瓶の蓋を開けるととってもいい香り！いつものブラジルより明らかに甘い香りがします。 これがアナエロビックなのか…！？ では、ドリップしていきましょ！今日はウェーブドリッパーで淹れます。 最近ウェーブドリッパーにすっかりハマっています。あまり気にせずドリップしてもちゃんと美味しいコーヒー

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          【珈琲】アナエロビックなブラジルを飲んでみた

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          【浜松】コーヒー豆購入記録｜くらや珈琲店（カフェインレスコロンビア、ブラジル アナエロビック）

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はコーヒー豆の購入記録です。 くらや珈琲店に再び前回コーヒー豆を購入したくらや珈琲店に再び行ってきました。 いつも通りブラジルとなにかを買おうと思っていたのですが、プレミアムな豆をつかったというブラジルがありましたのでちょっと気になって購入してみました。 今回購入したコーヒー豆たち今回買ったのはこちらの2点です。 ║カフェインレスコロンビア まずは、カフェインレスのコロンビア。 ちょっと前に早起きしてコーヒーを淹れ

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          【浜松】コーヒー豆購入記録｜くらや珈琲店（カフェインレスコロンビア、ブラジル アナエロビック）

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          モチベーションの持ち方の話｜内側か外側か

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 出張が続いたりして、記事の更新が滞ってしまいました。今日は、モチベーションの話です。 そのモチベーションの源泉はどこか？例えばnoteの記事をひとつ書き上げようと思ったとき、その原動力はどこから湧いてくるのでしょうか。 毎日投稿を継続できているから今日も書くぞ！という人もいれば、アクセス数を伸ばしたい！という人もいるだろうし、面白い出来事が起こったからみんなに共有したい！という人もいるでしょう。 様々なモノやコトが動機となっ

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          モチベーションの持ち方の話｜内側か外側か

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          コーヒー専門誌STANDART夏号が届きました！今回のコーヒーは何かな？

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 以前ご紹介したSTANDARTですが、面白かったのでそのまま定期購読してみました。最新号が届いたのでご紹介します。 最新号、開封の儀相変わらず梱包がおしゃれですねぇ。 わくわく！ 今回はちょっとセクシーな表紙です。写真右側はステッカーですが、前回とデザインが違う！毎回変わるみたいです。今回のステッカーもかわいい！ 写真中央が付録のコーヒーです。 COYOTEは京都で3店舗を展開するコーヒー専門店です。今回のコーヒーは、エル

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          コーヒー専門誌STANDART夏号が届きました！今回のコーヒーは何かな？

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          タイサンボクリトルジェムの花が咲いたよ！｜雑木の庭の記録

          こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 わが家の雑木の庭でタイサンボクリトルジェムの花が咲きました！ タイサンボクリトルジェムってどんな木？タイサンボクリトルジェムはタイサンボクの矮小種です。タイサンボクは10m以上に生長する高木ですが、リトルジェムはその半分くらいの高さで維持できる樹木です。 わが家では南側の日当たりの良い場所に植えていますが、虫も付かず、灼熱の日差しにもびくともしない非常に強い木ですね。 表と裏で色合いの異なる厚手の葉っぱが特徴的で、ドライリー

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          タイサンボクリトルジェムの花が咲いたよ！｜雑木の庭の記録

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          早起きは三文の徳、かも？平日の朝にコーヒーを楽しむために

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 実はわたくし、8月末まで育児休業を取得しておりました。このnoteも育休中に時間のあるタイミングで書いていたのですが、9月から職場復帰してしまいました(泣) 仕事が始まるとなかなかコーヒーをゆっくり楽しむ時間もなくなってしまい、どうしようかと思っていたのですが、少しだけ早起きすることにしました。 コーヒーを楽しむために必要な時間豆を計量してミルで挽き、コーヒーをドリップしてゆっくり楽しむ。ここに必要な時間はどれくらいでしょう

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          早起きは三文の徳、かも？平日の朝にコーヒーを楽しむために

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          庭木の調子を上げる土中環境改善の方法まとめ｜大地の再生に学ぶ

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 今日はわが家のハナミズキの株元に施した土中環境改善の手法を紹介します。 咲かないハナミズキ玄関横に植えたハナミズキ。春には薄紅色の花を咲かせ、夏には葉が木陰を作り出し、秋には美しい紅葉を見せてくれる樹木です。 が、しかし。 わが家のハナミズキは植え付けたその年こそたくさんの花をつけましたがその後2年間は一輪も咲きませんでした。 春になると大量のカイガラムシに悩まされ、たいして枝も伸びず、どこか窮屈そうに見えるハナミズキ。

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          庭木の調子を上げる土中環境改善の方法まとめ｜大地の再生に学ぶ

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          【note】24年8月のアクセス記録まとめ｜2ヶ月目【1万ビュー突破！】

          こんにちは！twins｜コーヒーと庭 です。 さてさて、私のnote歴も2ヶ月となりました。 毎日投稿はついに継続できなくなりました笑 今後は隔日投稿くらいで頑張る予定です。 （ちなみに選出の通知が来るまで今日の注目記事なるものの存在を知りませんでした笑） 全体のアクセス｜11,466ビュー8月中は24本の記事を公開しています。ではまずは全体のアクセスを見てみます。 集計期間は8/1〜8/31です。全体ビューが11,466件、コメント18件、スキ597件となりました。

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          【note】24年8月のアクセス記録まとめ｜2ヶ月目【1万ビュー突破！】

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          【検証】タイムモアC3Sで微粉除去実験！あれ、美味しくない…？【珈琲】

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 先日購入したコーヒーミル、タイムモアC3Sですが、今日はこちらを使って実験です。 良いミルは微粉が少ない？║ノーブランドミルは大量に微粉が出る 私がこれまで使っていたミルはキャンプ用に購入したセラミック刃のノーブランド品です。 そしてこのミルを使って美味しいコーヒーを淹れようと試行錯誤した結果、粉ふるいで微粉を除去すると劇的にコーヒーが美味しくなるということを発見しました。 それ以来、このミルを使う時はコーヒー粉をふりふり

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          【検証】タイムモアC3Sで微粉除去実験！あれ、美味しくない…？【珈琲】

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          どれ使う？コーヒードリッパーの使い分けと味の変化

          こんにちは。twins｜コーヒーと庭 です。 最近ドリッパーの種類も増えてきたので、今日は私が普段どのように使い分けているのかをご参考までに紹介します。 持っているドリッパーと使い分けこちらが私が現在持っているドリッパーたちです。こんなに必要？と言われそうですが笑 これらの使い分けは、こんな感じ。 ║サクッと1杯淹れるならV60かウェーブで ペーパードリップは手軽さが魅力ですね。後始末も楽ちん！ということで、サクッと1杯淹れるならV60かウェーブドリッパーを使います

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          どれ使う？コーヒードリッパーの使い分けと味の変化

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